Lihat juga resep Sambal Tempe Kencur enak lainnya! Pasalnya, sambal ini dibuat dari bahan yang unik yakni tempe semangit atau tempe yang hampir busuk. Baca juga: Resep Sate Kere Khas Solo, Siapkan Jeroan dan Tempe Gembus Sambal tumpang biasa disajikan sebagai teman makan nasi dengan aneka lauk dan sayuran.
Bahan Membuat Sambal Tempe Kukus
- 1 papan tempe.
- 5 bj bawang merah.
- 3 bj bawang putih.
- 6-7 bj cabai rawit.
- 1 bj tomat.
- Jeruk nipis.
- Gula.
- Garam.
- Merica.
- Penyedap rasa (saya pakai Maggie block).
Langkah Memasak Sambal Tempe Kukus
- Potong- potong tempe,lalu kukus sampai matang. Saya pakai rice cooker sampai air mendidih.
- Uleg/haluskan semua bumbu jadi satu dan sampai agak halus.
- Masukkan tempe yg sudah dikukus ke dalam bumbu yg sudah dihaluskan. Penyet2 agar menjadi agak halus dan tercampur bumbu.
- Lalu pindahkan tempe yg sudah dipenyet beserta bumbu sambal ke penggorengan atau teflon untuk dipanaskan dan mencampur bumbu sambal agar rata (langkah ini dihilangkan juga tidak apa2, saya panaskan karena akan dimakan sampai malam jadi antisipasi biar tidak bau).
- Masakan siap dihidangkan.
Nikmat sekali disantap bersama lauk dan nasi hangat. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Makan nasi jadi segunung wakakkak. thanks sharingnya ya ^_^ Hapus Cobain resep kombinasi tempe dan sambal yuk! Fimela.com, Jakarta Buat sambal yang diolah dengan tempe, rasanya tak kalah dengan sambal cabai kebanyakan. Justru lebih sedap sekaligus bisa jadi lauk karena sudah enak dimakan dengan nasi.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Donat Kentang Metode Tangzhong Water Roux Yang Enak
Resep Suki Tomyam Kuah Kaldu Yang Renyah
Resep Bola2 Ubi Ungu Isi Kelapa Parut Gula Merah Yang Enak
Resep Cendol Durian Yang Nikmat
Resep Mangut Ikan Pari Yang Lezat
Rahasia Memasak Crispy Almond Cheese Tuiles Yang Lezat
Resep Krengsengan Daging Sapi Yang Gurih
Rahasia Membuat Bolbilar Mini Crispy Isi Gula Merah Bola Ubi Jalar Yang Renyah
Resep Cendol Ratu Kw Oke Punya Yang Renyah
Rahasia Memasak Bola Bola Ubi Ungu Yang Enak
Rahasia Membuat Pepes Pindang Yang Lezat
Cara Membuat Gudeg Nangka Khas Jogja Yang Renyah
Rahasia Membuat Pepes Pisang Legit Pr Bukanpepesankosong Yang Lezat
Resep 3 Puding Lumer Dessert Box Yang Nikmat
Resep Cilok Goreng Crispy Yang Gurih
Resep 49tongkol Brengkel Brengkes Kelapa Yang Gurih
Rahasia Membuat Bola Bola Ubi Ungu Isi Gula Merah Yang Nikmat
Cara Membuat Cendol Bandung Yang Lezat
Resep Bola Bola Ubi Ungu Yang Lezat
Rahasia Membuat Tumis Buncis Ala Schezuan Yang Nikmat
Cara Memasak Cilok Crispy Yang Renyah
Cara Membuat Oreo Dessert Box Mudah Ekonomis Yang Enak
Resep Gudeg Jogja Yang Nikmat
Resep Bola Bola Ubi Manis Yang Enak
Resep Buncis Saus Szechuan Yang Enak