Gudeg Jogja KALAH MENANG, Aku nang jejermu caket, ora mung nang mburimu!. Bagi sebagian besar masyarakat Jogja sudah tau dengan pamor Gudeg yang satu ini. Tidak berbeda dengan gudeg lainya, Gudeg Permata Bu Narti juga bisa dibilang sangat legendaris di Jogja.

Bahan Membuat Gudeg Jogja

500 gr nangka.
1/2 keping gula jawa size besar.
Secukupnya air untuk merebus.
3 lembar daun salam.
2 bungkus santan kara ukuran 65ml.
Bumbu Halus.
10 siung bawang merah.
5 siung bawang putih.
5 buah kemiri sangrai.
1 sdt ketumbar sangrai.
Secukupnya garam.
Secukupnya kaldu jamur.

Langkah Memasak Gudeg Jogja

Rebus nangka sampai setengah matang kemudian angkat dan cuci agar getahnya hilang. sisihkan..
Haluskan bumbu dengan blender. siapkan panci masukkan bumbu halus, daun salam, santan, gula merah, nangka dan tambahkan kira2 1 liter air untuk merebus dengan api kecil..
Jika air sudah berkurang tambahkan garam dan kaldu jamur secukupnya. masak sampai air susut dan aduk terus supaya tidak gosong. koreksi rasa..

Resep Gudeg Jogja Asli dan Cara Mudah Membuat bumbu ala gudeg Yu Djum. Salah satu resep masakan Indonesia yang terkenal tidak hanya di negara kita, tetapi juga sampai mancanegara adalah. Masakan gudeg paling terkenal yakni resep gudeg jogja, dari sanalah resep masakan ini berasal. Kehebatan masakan khas jogja lebih awet dan tidak mudah basi. Lengkapi resep gudeg jogja praktis ini sebagai salah satu koleksi masakan khas Indonesia anda.

Get Latest Recipe : HOME