Nasi kebuli ayam ini sangat cocok disajikan untuk anggota keluarga anda yang kurang menyukai daging kambing atau daging sapi. Meskipun menggunakan daging ayam akan tetapi tetap masih. Kalau nasi kebuli sudah matang, sajikan resep terakhir bersama daging kambing goreng, acar Tambahkan pula garam, ayam suwir, dan kaldu bubuk biar rasa nasi kebuli nantinya lebih gurih.

Bahan Membuat Nasi Kebuli Ayam

400 gr beras bastami (aku pake beras biasa).
500 gr ayam.
2 cm jahe geprek.
2 lbr daun salam.
1 sdt kunyit bubuk (aku gak pake).
secukupnya garam, merica bubuk, kaldu blok/bubuk.
bumbu tumis :.
3 siung bwg putih.
1 siung bwg bombay.
8 buah cengkeh.
4 buah bunga lawang.
5 buah kapulaga.
1/4 sdt jinten.

Langkah Memasak Nasi Kebuli Ayam

Didihkan air secukupnya, masukkan ayam dan daun salam, rebus hingga ayam empuk, setelah empuk angkat ayam dan tiriskan.
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan tomat dan wortel, masak sebentar kemudian masukkan kaldu bubuk, kapulaga, bungalawang, jinten, cengkeh, tumis hingga harum, matikan kompor.
Cuci beras dan masukkan ke dalam magicom, masukkan air rebusan ayam, daun salam, jahe, kunyit bubuk, garam, merica bubuk, dan bumbu tumisan, aduk sampai rata.
Masukkan juga ayam yg direbus, tekan tombol cook magicom dan biarkan matang.
Setelah matang, angkat ayamnya dan goreng atau panaskan di atas pan.
Siap disajikan.

Resep ini saya contek dari blognya Mbak Endang, Just Try & Taste. Nasi Kebuli Ayam updated their profile picture. Pingin makan nasi kebuli tapi ga mau repot masaknya?. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Ayam yang sudah di masak ini masih belum matang.

Get Latest Recipe : HOME