
Bahan Membuat Sambal Goreng Kentang Hati Sapi
- 1 kg kentang, potong dadu.
 - 1/2 kg hati sapi.
 - Bumbu yg dihaluskan.
 - 10 buah cabe merah keriting.
 - 3 buah cabe merah gede.
 - 8 siung bawang merah.
 - 4 siung bawang putih.
 - 1 sdt ebi.
 - Bahan tambahan.
 - 1/2 bungkus kecil kara.
 - 1 batang serai.
 - 2 lembar daun salam.
 - secukupnya Gula, garam, bubuk kaldu.
 - Minyak secukupnya utk menumis.
 
Langkah Memasak Sambal Goreng Kentang Hati Sapi
- Kentang goreng jangan terlalu kering. Sisihkan.
 - Rebus hati sapi, lalu potong dadu. Sisihkan.
 - Panaskan minyak, tumis bumbu yg dihaluskan, tambahkan serai dan salam. Masak sampai matang, masukan 1/2 bungkus kecil kara, tambah air sedikit. Masukan gula, garam dan bubuk kaldu. Tes rasa.
 - Setelah bumbu matang, masukan kentang dan hati sapi. Aduk sampai merata. Masak sebentar, dan sambal goreng kentang hati siap disajikan..
 
Get Latest Recipe : HOME
























