"Es podeng jadul" Es Podeng Indonesian Hard Ice Cream Jl Meruya Selatan Depan Universitas Mercu Buana. Es podeng ını enak banget -jakarta street food - ındonesıan tradıtıonal food. Cara Membuat Es Podeng Jadul (Es Manten) yang Segarrrr.

Bahan Membuat "Es podeng jadul"

1 buah nanas (kupas,cuci,potong2 dan rendam air gram).
1 buah pepaya(kupas,cuci,potong2 dan rendam air kapur sirih).
Bahan jelly :.
1 bgkus nutri jell kelapa muda.
1 bgks kara ukuran kecil.
3,5 gls air atw sesuai petunjuk dibgks nutrijel.
5 sdm gula pasir.
Bahan sirup:.
1/2 kg gula pasir.
2 gelas belimbing air.
2 btg kayu manis.
Sckpnya pasta cocopandan(pakek pasta lainya juga bisa kok bun).

Langkah Memasak "Es podeng jadul"

Didihkan air agak banyak untuk merebus nanas.bilas nanas yg sdh dipotong2 dan sdh direndam air garam,,tiriskan.setelah air mendidih masukan nanas,,tambahkan sdkit gula dan btg kayu manis.tunggu sampai mendidih lagi,,lalu angkat dinginkan.
Didihkan air kembali untuk merebus pepaya,,bilas pepaya yg sudah direndam air kapur sirih,,tiriskan.masukan setelah air mendidih dan tmbhkn kayu manis.(prosesnya sama sprti merebus nanas y bun,,)setelah mendidih kembali,,angkat pepaya dan dinginkan.
Campurkan semua bahan jely,,kemudian rebus hingga mendidih,,angkat dinginkan dan potong2 sesuai selera.
Rebus bahan sirup smp mendidih,,setelah agak dingin tambahkan beberapa tetes pasta cocopandan.
Tata buah dan jelly ke dlam mangkok,,tambahakan sirup,,kemudian beri air rebusan nanas.lebih nikmat lagi tambahkan es batu bun,,😋😋😋.
Sisanya bisa langsung dicampur kedalam wadah agak besar dan simpan dikulkas..bisa diminum kapan aja bunda suka.

Get Latest Recipe : HOME