Semur Daging Betawi adalah makanan semur daging khas dari Betawi (Jakarta). Resep Semur Daging Betawi untuk Hidangan Sekeluarga. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Bahan Membuat Semur Betawi
- It's 100 gr of daging sapi (saya iris memanjang).
- It's 4 butir of telur di rebus.
- You need 2 buah of tahu di potong 2.
- It's 1 buah of kentang di bagi jadi 4 atau 5.
- Prepare 5 sdm of minyak sayur.
- You need of Kecap manis.
- Prepare of ๐ bumbu halus:.
- It's 3 siung of bawang putih.
- Prepare 1/2 sdt of jinten.
- You need 1/2 butir of pala.
- It's 1 jempol of jahe.
- It's of ๐ bumbu lainnya:.
- Prepare 5 siung of bawang merah iris.
- Prepare 3 lembar of daun salam.
- You need 1 ruas of Lengkuas.
- You need 1 batang of kayu manis.
- It's 1 batang of serai.
- It's of Garam, merica bubuk, kaldu jamur.
Langkah Memasak Semur Betawi
- Haluskan bumbu halus (jahe, jinten, bawang putih dan pala).
- Daging dicuci bersih tiriskan sampai tidak ada air menetes. Lalu satukan secara berurutan, daging, bumbu halus, kecap manis, merica bubuk, minyak goreng dan irisan bawang merah (di remas2 agar bumbu menyatu). Lalu masukan daun salam, batang serai, kayu manis lengkuas (jng tambah air). Nyalakan kompor dengan api sedang dan kuah agak mengental. Masukan potongan kentang. Biarkan beberapa saat sampai kuah mengental.
- Masukan resbusan telur dan tahu. Tambahkan air panas (harus air panas). Sesekali mengaduk agar warna cokelat merata. Biarkan sampai air mengental. Terakhir beri kaldu jamur/kaldu bubuk dan garam. Jangan lupa cek rasa.
Inilah kumpulan makanan khas betawi yang wajib kamu coba! Semur daging Betawi yang pekat namun terasa ringan di mulut. Semur berasal dari bahasa Belanda "Smoor" yang berarti perebusan daging dengan kuah berwarna cokelat pekat dan terasa. Semur Betawi salah satu masakan yang biasa kita jumpai di pedagang nasi uduk di Jakarta. Rasanya manis dengan bumbu rempah yang pekat.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Tumis Pare Dan Tuna Dijamin Tidak Pahit Stir Fried Tuna And Bitter Gourd Yang Nikmat
Resep Beef Teriyaki Hokben Tips Mengiris Daging Sapi Menjadi Tipis Dan Tidak Alot Yang Lezat
Resep Puding Oreo With Milo Mousse Yang Enak
Cara Membuat Baceman Tahu Telur Simpel Yang Enak
Resep Choco Mouse Puding Yang Gurih
Rahasia Membuat Scrambled Egg Sausage Mentai Rice Yang Nikmat
Resep Ramen Jepang Dengan Kimci Yang Gurih
Resep Oseng Bekicot 02 Yang Nikmat
Resep Rabokki Ramen Tteokpokki Yang Enak
Rahasia Membuat Udang Bakar Pedas Manis Yang Gurih
Resep Marmer Cake Ala Law Thomas Yang Lezat
Resep Oreo Chocolate Mousse Yang Gurih
Resep Kue Kacang Lembut Dan Crunchy Yang Renyah
Cara Memasak Asinan Sayur Dan Buah Yang Gurih
Cara Memasak Sagu Keju Lumer Yang Enak
Cara Membuat Manisan Belimbing Wuluh Yang Renyah
Rahasia Membuat Kentang Dan Tahu Goreng Sajiku Serbaguna Yang Renyah
Rahasia Membuat Tahu Krispi Tepung Serbaguna Sasa Yang Gurih
Cara Memasak Belgium Chocolate Mousse Dessert Box Yang Gurih
Resep Telor Ikan Kakap Tepung Serbaguna Yang Lezat
Resep Classic Ratatouille Yang Nikmat
Cara Membuat Triple Chocolate Mousse Cake Unbake Yang Lezat
Cara Membuat Bolu Marmer 3 Telur Yang Renyah
Rahasia Memasak Ikan Kembung Goreng Tepung Yang Lezat
Resep Bakso Bakar Ala Ala Malang Yang Lezat