Beef Teriyaki Hokben (TIPS mengiris daging sapi menjadi tipis dan tidak alot) Bingung mau dimasak apa dulu sebagiannya. Resep daging sapi beef teriyaki adalah resep cara membuat dan memasak daging ala Jepang yang dipanaskan atau Kali ini tipstriksib akan membuat resep masakan daging sapi beef teriyaki hokben enak Bahan-bahan Beef Teriyaki Hoka Hoka Bento. Untuk memudahkan mengiris daging menjadi potongan-potongan yang tipis maka masukkan daging ke dalam freezer terlebih dahulu dan iris-iris Tambahkan daun bawang dan masak hingga kuah habis dan mengental.

Bahan Membuat Beef Teriyaki Hokben (TIPS mengiris daging sapi menjadi tipis dan tidak alot)

250 gr daging sapi has dalam.
1 biji bombay ukuran kecil, iris memanjang.
Secukupnya air, minyak/margarin.
Bumbu halus.
2 siung bawang putih.
2 cm jahe.
Saus rendaman.
1 sdm saus tiram (saya: cap panda).
2 sdm soy sauce (saya: kikkoman).
1 sdm kecap manis.
1,5 sdt madu.
Bumbu tambahan (dimasukkan ketika memasak).
1 sdm saus tiram.
1 sdm soy sauce.
1 sdm rata gula pasir.
1 sdm kecap manis.
1 sdt penyedap rasa.

Langkah Memasak Beef Teriyaki Hokben (TIPS mengiris daging sapi menjadi tipis dan tidak alot)

Iris daging sapi yang setengah membeku. Saya memakai daging sapi has dalam yang keluar dari freezer lalu saya pindahkan ke chiller/bawah freezer selama 1,5 jam, kemudian baru saya iris dalam keadaan setengah beku. Iris setipis mungkin. Kemudian rendam daging dalam air. (TIPS: ketika daging dalam keadaan setengah beku, memudahkan kita untuk mengiris tipis. Dan sebisa mungkin iris daging setipis mungkin, krn jika kurang tipis daging tetap alot nantinya)..
Buang air rendaman dan cuci bersih daging. Haluskan bawang putih dan jahe. Lumuri daging dengan bawang putih, jahe, dan saus rendaman. Tambahkan sedikit air. Aduk merata. Marinasi semalaman. Masukkan chiller/bawah freezer. (Saya memarinasi malam untuk dimasak pagi, agar bumbu meresap dan juga supaya daging lebih empuk)..
Panaskan minyak/margarin. Tumis bombay setengah matang, angkat, sisihkan. Di wajan yang sama, masukkan daging, tambahkan sedikit saja air, tutup. Ungkep selama 3 menit..
Masukkan kembali bombay. Cicipi dan koreksi rasa. Di tahap ini saya menambahkan sedikit saus tiram, soy sauce kikkoman, gula, kecap manis, dan penyedap rasa. Koreksi rasa sesuai selera. Masak sebentar hingga bumbu menyerap. Kemudian sajikan dengan salad 😍👍🏻.

Kali ini kita mencoba resep Teriyaki versi daging sapi / beef dengan ada tambahan trik biar daging cepat empuk dan tidak bau anyir pas Karena kalau salah pengolahan awal daging sapinya bisa keras alot. Beri hiasan wijen + bawang daun. Dapat daging atau punya daging sapi banyaakk? yuk kita coba bikin BEEF TERIYAKI yang endeus ala ala restoran cepat saji yang kita kenal, bikinnya simpeeeel banget, rasanya enak dan cocok buat teman nasi panas dan saos sambel dirumah. Tips Cara Membuat Resep Daging Teriyaki Sederhana Supaya Empuk. Selain daging kambing, hari raya kurban atau Idul Adha juga identik Resep daging ini sangat populer saat salah satu restaurant Jepang terkenal, Hokben menjadikan resep beef teriyaki sebagai salah satu menu andalannya.

Get Latest Recipe : HOME