Asinan sayur dan buah Sementara sayuran dan buah disiapkan dalam wadah terpisah. Semuanya tampak segar karena disiapkan di hari yang sama. Asinan sayuran sendiri biasanya terkenal sebagai asinan Jakarta khas Betawi, sedangkan asinan buah sangat terkenal sebagai asinan khas Bogor.

Bahan Membuat Asinan sayur dan buah

1 jambu merah.
1 nanas madu.
1 mangga kweni kecil.
1 mangga muda.
1 bengkuang.
3 belimbing sayur.
1 timun.
Segenggam tauge.
Seikat asinan sawi iris sesuai selera.
1/4 butir kol iris tipis.
1 keping gula jawa.
2 cabe rawit.
1 cabe merah.
2 cabe setan.
1 sdt petis udang.
Secukupnya gula dan garam.

Langkah Memasak Asinan sayur dan buah

Cuci dan potong semua buah sesuai selera, masukkan ke dalam mangkuk.
Tambahkan sayuran yg sudah diiris.
Uleg cabe, petis, garam dan gula jawa..
Setelah ulegan rata beri air hangat untuk mengencerkan..
Tuang kuah sambal ke dalam irisan sayur dan buah,taburi gula pasir..
Asinan seger siap!.

Rekomendasi resep asinan sayur yang sederhana dan cara membuatnya yang sangat mudah. Selain itu juga nyegerin banget lho. Matikan api, dinginkan hingga suhu ruang. Dalam wadah terpisah, campur seluruh sayur dan buah, lalu siram dengan kuah asinan. Asinan Bogor terdiri dari tiga jenis, yaitu asinan buah, asinan sayuran, dan asinan campuran.

Get Latest Recipe : HOME