Bahan Membuat Pindang Ikan Baung khas Palembang
- 1 kg ikan baung (bisa juga ikan Patin).
- 1 lt air bersih.
- 1/4 bh nanas.
- 4 btg daun kemangi.
- 2 btg serai, digeprek.
- 4 cm lengkuas, digeprek.
- 2 lb daun salam.
- 1 lb daun kunyit.
- secukupnya garam.
- bumbu dihaluskan:.
- 5 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- secukupnya cabe merah.
- secukupnya cabe rawit.
- 2 bks terasi.
Langkah Memasak Pindang Ikan Baung khas Palembang
- Masak air sampai mendidih.
- Masukkan semua bahan kecuali daun kemangi dan daun bawang.
- Tunggu sampai ikan masak.
- Setelah ikan matang, masukkan daun kemangi dan daun bawang, tunggu sekitar 5 menit.
- Cek rasa, angkat, siap disajikan....
Get Latest Recipe : HOME