10.3. Korean cream cheese Garlic Bread (metode water roux)

Cream cheese garlic bread dapat ditemukan di penjaja street food di Korea Selatan, seperti terlihat pada akun Youtuber Korea, FoodyTrip. Ia mendapatkan jajanan tersebut di area Gangnam Station, Seoul. Proses pembuatan puluhan roti krim keju tersebut juga tampak pada video tersebut.

Bahan Membuat 10.3. Korean cream cheese Garlic Bread (metode water roux)

1. Bahan water roux/tang zhong:.
2. 1 sdm terigu.
3. 50 ml air.
4. Bahan roti:.
5. 100 gr terigu prot. Tinggi.
6. 50 gr terigu prot. Sedang.
7. 1 butir kuning telur.
8. 1/2 sdt ragi/fermipan.
9. 2 sdm gula pasir.
10. 50 ml susu cair.
11. 20 gr butter.
12. Sejumput garam.
13. Olesan sblm dipanggang:.
14. Susu cair.
15. Olesan setelah dipanggang:.
16. 1 sdt butter + 1 sdt madu(aduk rata).
17. Cream cheese cream:.
18. 200 gr cream cheese.
19. 30 gr gula halus.
20. 50 gr susu cair.
21. Saus bwg putih:.
22. 120 gr mentega tawar. Cairkan.
23. 1 butir telur.
24. 3 siung bwg putih. Cincang halus.
25. 30 gr skm.
26. 1 sdm madu.
27. 1 sdt parsley (sy seledri).

Langkah Memasak 10.3. Korean cream cheese Garlic Bread (metode water roux)

1. Buat water roux: campur terigu dan air, masak sampai menjadi pasta. Sisihkan.
2. Campur terigu, gula, ragi telur dan pasta water roux. Tuangi susu cair sedikit demi sedikit. Tambahkan butter dan garam..
3. Uleni hingga kalis, kemudian bulatkan. Tutup dgn serbet bersih atau plastik wrap. Diamkan hingga mengembang 2x lipat. Sktr 1 jam.
4. Kempiskan adonan. Bentuk adonan menjadi bulatan2. Tata di loyang yg sudah dialasi baking paper. Diamkan lagi selama 30 menit - 1 jam sampai mengembang.
5. Olesi adonan dgn susu cair. Panggang sampai matang sktr 25 menit (sesuaikan oven masing2. Setelah matang, lgs oles dgn bahan olesan butter dan madu.
6. Campur semua bahan cream cheese, lalu masukkan ke piping bag.
7. Setelah uap panas hilang. Belah roti, jgn sampai putus. Lalu semprotkan cream cheese kedalamnya.
8. Campurkan semua bahan saus bwg putih. Siramkan ke atas roti. Lalu panggang kembali selama 10 menit.

Cut the loaf of bread in half. Brush the garlic butter over each half, making sure it's evenly distributed. KOREAN CREAM CHEESE GARLIC BREAD ORIGINAL TERLARIS/ROTI GARLIC KOREA. Korean Cheesy Garlic Bread belakangan sedang viral di kalangan pecinta kuliner. Place one of the four pieces of bread face down on the garlic butter.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Puding Tape Ketan Hitam Yang Enak

Rahasia Membuat Cumi Asin Lombok Ijo Yang Nikmat

Rahasia Membuat Chawan Mushi Japanese Steam Egg Yang Enak

Resep Bola Bola Ubi Coklat Lumer Yang Nikmat

Resep Oseng Cumi Lombok Ijo Yang Nikmat

Cara Membuat Marmer Cake Yang Gurih

Resep Crispy Almond Cheese Yang Lezat

Cara Membuat Oseng Cumi Lombok Hijau Yang Nikmat

Resep Cumi Lombok Ijo Yang Enak

Rahasia Membuat Brengkes Pindang Pepes Ikan Salem Sedaaapp Yang Gurih

Resep Chawanmushi Original Yang Gurih

Rahasia Memasak Ayam Fillet Goreng Tepung Kuah Steak Yang Lezat

Rahasia Memasak Cumi Asin Lombok Ijo Pawon Si Mbok Yang Renyah

Rahasia Memasak Mangut Panggang Manyung Yang Renyah

Resep Nugget Tuna Sayur Untuk Si Kecil 1y Yang Nikmat

Resep Mangut Lele Bakar Yang Enak

Rahasia Membuat Mangut Ikan Pari Asap Ala Dapurnya Ken Yang Gurih

Resep Puding Tape Ketan Hitam Yang Renyah

Cara Memasak Crispy Almon Cheese Yang Renyah

Cara Memasak Galantin Saus Tiram Resep Ke 100 Yang Nikmat

Resep Oseng Galantin Dan Tempe Saos Tiram Yang Gurih

Rahasia Membuat Homemade Almond Crispy Cheese Yang Renyah

Resep Galantine Saus Asam Manis Yang Gurih

Cara Membuat Tumis Bakso Kuah Buncis Wortel Yang Gurih

Resep Mangut Cakalang Yang Renyah