Ingin hidangan berkuah santan dengan sentuhan pedas yang gurih? Ikan cakalang itu pada ora si karo iwak mangut? Is that cakalang fish with the fish?
Bahan Membuat Mangut Cakalang
- 1 kg ikan cakalang.
- 1 jeruk nipis.
- 10 cabe rawit utuh (boleh skip kalau tidak suka pedas).
- 2 buah tomat.
- 7 belimbing wuluh.
- 1 ikat kemangi.
- 2 lembar daun salam.
- 1 liter air.
- 1 sdt garam.
- 1 sachet santan instan.
- Bumbu Halus.
- 10 bawang merah.
- 10 bawang putih (2sdt baceman bawang).
- 1 ruas jari kunyit.
- 1 ruas jari jahe.
- 1 ruas jari lengkuas.
Langkah Memasak Mangut Cakalang
- Lumuri ikan dengan air jeruk nipis. Diamkan 30 menit.
- Tumis dengan sedikit minyak/ panggang sampai berubah warna kecoklatan. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam dan cakalang.
- Tambahkan tomat, kemangi, belimbing wuluh, cabai rawit. Tambahkan air, masak sampai mendidih. Masukkan santan. Aduk rata.tambahkan garam. Tes rasa. Masak sampai matang..
Klo yang gak punya cakalang…" Resep dengan petunjuk video: Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. resep mangut lele,mangut lele,bumbu mangut lele,resep mangut,resep mangut lele pedas,Cara resepcaramasak.org - Bagi penikmat ikan cakalang tak ada salahnya jika anda mencoba resep yang. Cakalang fufu adalah hidangan ikan cakalang olahan yang dibumbui, diasap dan dijepit dengan kerangka bambu. Makanan ini adalah hidangan khas Minahasa, Sulawesi Utara, Indonesia. Setelah ikan cakalang (ikan tongkol) dibersihkan dengan dibuang sisik dan jeroannya. Manfaat ikan asli cakalang bagi tubuh sangatlah baik untuk perkembangan, imunitas, serta pencegahan berbagai jenis penyakit.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Bubur Kacang Hijau Santan Gula Merah Yang Gurih
Resep Bubur Kacang Merahmpasi 4 Yang Gurih
Resep Sushi Roll Chicken Katsu Yang Lezat
Cara Memasak Dragon Roll Sushi Yang Nikmat
Rahasia Membuat Biskuit Marie Bola Bola Coklat Yang Lezat
Resep Egg Biskuit Tamago Boro Yang Nikmat
Resep 18 Plecing Kangkung Yang Gurih
Resep Bolu Sarang Semut Yang Enak
Rahasia Membuat 16 Asem Asem Bandeng Tanpa Duri Yang Nikmat
Resep Asinan Rambutan Yang Enak
Cara Membuat Kakap Putih Kuah Asam Yang Nikmat
Rahasia Membuat Bubur Kacang Ijo Gula Merah Tanpa Santan Yang Lezat
Cara Membuat Pindang Kuning Ikan Kembung Yang Lezat
Resep Tumis Sayur Asin Yang Renyah
Rahasia Memasak Sayur Asin Kuah Bakso Ayam Yang Gurih
Resep Sayur Asin Vegan Yang Enak
Rahasia Memasak Mie Tiaw Baso Yang Lezat
Rahasia Membuat Es Alpukat Ala Es Podeng Yang Enak
Resep Tempe Orek Yang Renyah
Cara Memasak Asem Asem Ikan Patin Yang Lezat
Resep Kwetiau Goreng Yang Gurih
Rahasia Memasak Orek Tempe Basah Yang Lezat
Resep Ikan Bandeng Kuah Kuning Asam Pedas Yang Gurih
Rahasia Membuat Bubur Kacang Merah And Amp Kacang Hijau Yang Lezat
Resep Cream Cheese Biskuit Cokelat Yang Renyah