Bumbu Halus Pepes Ayam Daun Singkong. Bungkuslah dengan daun singkong untuk lapisan pertama baru bungkus daun pisang saat dipepes..pisang molen, bingka pisang, pisang ijo, kue pais pisang, kolak pisang, dan banyak lagi. Buah pisang yang muda juga bisa dijadikan sayur, bisa di campur dengan daging ataupun ikan dan paling.

Bahan Membuat Pais pisang

200 gr tepung terigu.
100 gr tepung beras.
400 gr pisang mauli yg matang (1 sisir kecil).
100 gr gula pasir.
1/2 sdt garam.
Sejumput vanili bubuk.
1 genggam kelapa muda parut (yg teksturnya masih lembek).
Secukupnya air.
Pelengkap.
Secukupnya daun pisang untuk membungkus.

Langkah Memasak Pais pisang

Potong2 pisang, campurkan dengan kelapa parut, tepung terigu dan tepung beras, gula garam dan vanili, aduk2.
Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai di rasa kekentalan sedang (tidak kental juga tidak encer).
Panaskan kukusan dengan api besar, sementara menunggu mendidih airnya, bungkus adonan dengan daun pisang sampai habis.
Kukus kurleb 15 menit (sampai tepungnya berubah menjadi bening) angkat dinginkan...

Pisang ini termasuk kelompok pisang olah (plantain) karena tinggi kandungan patinya. Pisang kepok dikenal pula di daerah-daerah lain sebagai berikut. Macam-macam pisang- Sebagai negara yang kaya akan sumber daya alam sudah wajar bila terdapat beragam buah penyumbang vitamin ini. Bahkan tidak banyak masyarakat yang mengetahui hal ini. Buah pisang yang sudah masak sangat nikmat untuk disantap.

Get Latest Recipe : HOME