Sebaiknya anda rendam dalam minyak hangat dan goreng setengah matang. Kemudian angkat dan goreng lagi sambil terus dibolak-balik agar bulatannya sempurna. Sajiansedap.id - Supaya bervariasi, contek resep membuat Onde-Onde Ubi Mekar ini untuk kue kering Natal, yuk.
Bahan Membuat Onde-Onde Mekar Mini
- 1 kg tepung terigu serbaguna.
- 400 gram gula halus.
- 5 butir telur.
- 1 sdm emulsifier (SP/Ovalet).
- 1/4 sdt vanili bubuk.
- 3/4 sdt baking powder.
- 200 gram margarin.
- 1-2 tetes pewarna kuning telor.
- 250 gram wijen.
- Sedikit air.
- 1 liter minyak untuk menggoreng.
Langkah Memasak Onde-Onde Mekar Mini
- Cairkan margarin. Biarkan dingin..
- Masukkan telur, emulsifier, gula halus dan vanili bubuk ke dalam wadah yg cukup besar..
- Pertama mixer speed rendah sampai rata, lalu naikkan speed tinggi dan kocok hingga mengembang dan berwarna putih. Matikan mixer..
- Masukkan baking powder. Mixer sebentar asal rata saja. Matikan mixer..
- Tuang margarin cair. Aduk hingga rata..
- Beri pewarna, aduk rata..
- Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk pakai spatula sampai tepung habis dan semua adonan tercampur rata..
- Bulat2kan adonan menjadi bulatan kecil. Lakukan sampai habis..
- Tuang wijen secukupnya dulu ke wadah besar yang cekung supaya tidak mudah tumpah. Beri sedikit air, aduk rata dgn tangan. Fungsi pemberian air agar wijen lembab dan mudah menempel di bulatan2 tadi..
- Masukkan bulatan2 adonan secukupnya. Lalu ratakan sampai wijen menempel rata pada bulatan. Supaya wijen lebih menempel bulatkan lagi dengan telapak tangan..
- Gunting 4 kali seperti ini dengan gunting baru yg bersih..
- Lakukan sampai habis..
- Panaskan minyak, goreng hingga matang agak kecoklatan. Angkat, tiriskan..
Baik dengan begitu sobat siapin deh catatan dan mulai dengan baca cara membuat onde onde dari ketan sebagai jajanan pasar yang. Kalau disini kue ketawa biasanya disebut onde-onde mekar, kalau di kampung kami Samosir sana ini disebut kue ketawa. Ada yang besar dan ada yang mini. Resepnya sama, cuma pas membentuknya aja dibedakan ukurannya. Aku yakin ini salah satu camilan kesukaan sejuta umat.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Dessert Box Ekonomis Yang Renyah
Resep Crispy Almond Cheese Yang Nikmat
Resep Roti Sisir Butter Susu Metode Water Roux Or Tangzhong Tnp Ulen Yang Gurih
Rahasia Membuat Krengsengan Sapi Pedas Yang Renyah
Cara Memasak Roti Sobek Empuk Metode Water Roux Yang Gurih
Resep Puding Cendol Susu Yang Nikmat
Cara Membuat Rawon Daging Iga Yang Enak
Resep Cendol Tepung Beras Yang Enak
Resep Pizza Roll Metode Tangzhong Yang Enak
Resep Bola Obi Obi Manis Yang Lezat
Cara Membuat Es Cendoldawet Jawa Yang Enak
Resep Roti Manis Metode Waterroux Yang Gurih
Resep Oreo Desert Box Ekonomis Yang Lezat
Cara Membuat Mangut Jantung Pisang And Amp Ikan Laut Yang Nikmat
Cara Memasak Sushi Ala Rumahan Yang Nikmat
Cara Memasak Cilok Crispy Balado Yang Lezat
Resep Buncis Schezuan Yang Nikmat
Cara Memasak Bolu Pisang Kukus No Telur No Mixer Takaran Sendok Yang Renyah
Cara Membuat Pepes Pindang Kemurut Kelapa Muda Parut Yang Lezat
Rahasia Membuat Tumis Buncis Ala Schezuan Yang Nikmat
Resep Bola Bola Klepon Taro Rasa Nano Nano Yang Renyah
Cara Membuat Bolu Pisang Kukus No Telur No Mixer Yang Nikmat
Resep Dessert Box Simpel Yummy Yang Nikmat
Rahasia Membuat Pepes Pindang Yang Lezat
Resep Bola Bola Ubi Isi Lotus And Amp Ovomaltine Yang Lezat