Bahan Membuat Puding Cendol Susu
- Lapisan hijau :.
- 10 lembar daun suji, 5 lembar daun pandan, blender dan saring.
- 120 gram gula pasir.
- 1 sdm tepung hunkwe.
- 1/2 bungkus agar-agar bening.
- 1/4 sdt garam.
- Lapisan cendol :.
- 150 gram/ sesuai selera cendol, tiriskan.
- 400 mL santan.
- 65 gram gula pasir.
- 1 sdm tepung hunkwe.
- 1/2 bungkus agar-agar bening.
- 1/4 sdt garam.
- Lapisan kuning :.
- 100 gram pure labu kuning/ubi kuning/mangga (sesuai selera).
- 350 ml santan sedang.
- 80 gram gula pasir.
- 1 sdm tepung hunkwe.
- 1/2 bungkus agar-agar bening.
- 1/4 sdt garam.
Langkah Memasak Puding Cendol Susu
- Campurkan semua bahan lapisan hijau. Masak hingga mendidih.
- Tuangkan kedalam cetakkan, diamkan hingga dingin dan membeku.
- Campurkan semua bahan lapisan cendol, kecuali cendolnya. Masak hingga mendidih.
- Tuang kedalam cetakan yang sebelumnya sudah terdapat lapisan hijaunya yang sudah membeku. Kemudian tambahkan cendol kedalamnya. Tata cendol sesuai selera. Diamkan hingga dingin dan membeku.
- Campurkan lapisan kuning. Masak hingga mendidih. Kemudian tuangkan kedalam cetakan yang sama dengan lapisan hijau dan lapisan cendol. Diamkan hingga dingin dan membeku.
- Tuangkan adonan puding yang sudah dingin dan membeku diatas piring datar.
- Potong-potong puding menjadi beberapa bagian/ sesuai selera. Puding cendol susu siap disajikan dan disantap.
Get Latest Recipe : HOME