Udang Goreng Mentega ala Devina Hermawan Pan seared atau searing adalah teknik memasak dengan temperatur. Meski telah tereliminasi dari kompetisi MasterChef musim kelima, Devina Hermawan tetap eksis mengunggah kesehariannya. Itulah potret liburan mewah ala Devina Hermawan, peserta MasterChef musim kelima yang telah tereleminasi.

Bahan Membuat Udang Goreng Mentega ala Devina Hermawan

200 gr Udang sudah dibersihkan.
2 Siung Bawang Putih di uleg.
3 Siung Bawang Merah di uleg.
2 Cabe Rawit di iris.
1/2 Bawang Bombay di potong panjang.
1 Ruas Jahe di geprek.
Secukupnya Daun Bawang potong 1cm.
1 Buah Tomat di buang isinya dan potong dadu.
1 sdm Saos Tomat.
2 sdm Kecap Manis.
1 sdm Saos Tiram.
Secukupnya Garam.
Secukupnya Merica.
Secukupnya Totole.
2 sdm Blue Band.
2 sdt Kecap Inggris (opsional).

Langkah Memasak Udang Goreng Mentega ala Devina Hermawan

Siapkan semua bahan. Panaskan blueband dan tumis udang sampai berubah warna dan keluar air lalu sisihkan. Biarkan air udang dan minyak sat..
Setelah air udang sat, masukan ulegan bawang dan tumis hingga wangi dan matang. Masukkan tomat, bombay dan daun bawang. Tumis lagi hingga semua matang dan wangi..
Masukkan bumbu dan koreksi rasa. Lalu masukkan udang setengah matang tadi..
Masak hingga matang sekitar 2 menit, matikan api. Koreksi rasa lagi. Lalu tata di piring cantik dan siap disajikan dengan nasi putih. Enjoy :).

Bagi anda penggemar seafood, terutama udang pasti tidak asing lagi menyantap udang goreng mentega di warung seafood langganan anda. Saya cukup surprised ketika sadar bahwa ternyata membuat udang goreng saus mentega ini mudah sekali. Saking mudahnya, saya yang keterampilan memasaknya pas-pasan ini sukses membuatnya dengan kekacauan yang sangat minim di dapur Udang Goreng Mentega Maknyus. Berhubung keluarga saya penggemar udang dan cumi jadi saya selalu menghadirkan menu ini di rumah kala punya waktu untuk memasak di akhir pekan. Ciri resep masakan yang pake mentega: udang goreng mentega atau ayam goreng mentega nih, digorengnya pake mentega Kalo udah dikupas, biasanya akan mengeras setelah digoreng.

Get Latest Recipe : HOME