Gulai Ayam Negeri - Kami punya kumpulan resep untuk beragam tipe juru masak. Mereka yang telah piawai memasak, dapat berkreasi dengan resep hidangan sayuran kami dan mengolahnya pantas dengan gaya unik mereka. Untuk mereka yang baru belajar memasak menu vegetarian atau sayuran, kami memiliki resep-resep sederhana untuk kamu ikuti. Juru masak yang tak mempunyai banyak waktu di dapur juga pasti akan menyukai resep hidangan sayuran kami yang gampang dan praktis. Ini waktunya untuk mengeluarkan semua sayuranmu dan mulai memasak hidangan yang lebih sehat.

Anda bisa memasak Gulai Ayam Negeri memakai 18 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Gulai Ayam Negeri

Siapkan 1 Ekor Ayam Negeri/Kampung.
Siapkan 1 lt Air santan (dari 1/2 butir kelapa yang tua).
Siapkan 7 Buah cabe merah keriting.
Siapkan 3 Siung bawang putih.
Kamu butuh 5 Siung bawang merah.
Kamu butuh 1 sdt Ketumbar.
Siapkan 3 Butir kemiri.
Anda butuh 1 Ruas Kunyit.
Siapkan 1 Ruas Jahe.
Siapkan 1 Ruas lengkuas (Geprek).
Bunda butuh 4 Lembar daun salam.
Anda butuh 4 Lembar daun jeruk.
Siapkan 1/2 sdt Jinten.
Siapkan 3 Batang sereh (Geprek).
Bunda butuh 1 sdm Garam.
Kamu butuh 1 sdt Gula pasir.
Bunda butuh 1/4 Keping gula merah.
Siapkan Minyak (Secukupnya untuk menumis bumbu).

Cara memasak Gulai Ayam Negeri

Siapkan semua bahan.
Peras santan bikin sebagian kental dan sebagian encer.
Haluskan bumbu (Ketumbar+jinten+cabe merah+bawang merah+putih+gula pasir+garam).
Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, setelah itu masukan (Sereh+lengkuas+salam+daun salam+daun jeruk)..
Masukan Ayam, aduk rata.
Ungkep Ayam dengan santan encer selama 15 menit, setelah itu masukan santan kental dan aduk terus sampai mendidih selama 10 menit jangan sampai santan pecah. Sambil Koreksi rasa. (Jika yang digunakan ayam kampung, maka ungkepnya harus lebih lama. Agar daging empuk).
Siap untuk disajikan, selamat mencoba..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Tukang Masak

Gulai Ayam Negeri -Kau belanja terlalu banyak sayuran dan stoknya masih banyak? Mengapa tidak mengolahnya? Kami punya resep-resep hidangan sayuran untuk seluruh orang! Entah kamu sedang belajar membikin menu vegetarian atau mengkombinasikan sayuran dengan daging, resep praktis dari kami pasti membuatmu semakin mau mencobanya! Mudah sekali bukan bikin Gulai Ayam Negeri ini? Selamat mencoba.