Saus tiram (Hanzi: 蚝油 pinyin: háo yóu) adalah saus kental berwarna agak kehitaman dalam masakan Tionghoa yang dibuat dari bahan dasar tiram dan mempunyai rasa gurih dan asin. Saus tiram berkualitas tinggi dibuat dari tiram yang dimasak hingga mengental tanpa tambahan garam. Resep tumis brokoli saus tiram ini kaya akan serat dan kaya akan gizi untuk kebutuhan energi dan gizi saat berpuasa seharian.
Bahan Membuat tumis brotel saus tiram
- 7 kuntum brokoli hijau.
- 2 buah wortel yg sudah di kupas.
- 5 buah pentol bakso (bisa di Ganti sosis atau semacamnya).
- 3 siung bawang putih.
- 1 ruas jari lengkuas/laos.
- 200 ml air.
- secukupnya garam.
- secukupnya gula.
- secukupnya merica.
- 1 bungkus saori saus tiram.
- 1 sdm minyak goreng.
- 1 sdm bawang goreng.
Langkah Memasak tumis brotel saus tiram
- Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bawang putih dan lengkuas/laos tumis hingga harum kemudian masukkan brokoli,wortel, pentol bakso garam, gula, merica, tumis sebentar lalu tambahkan air..
- Masukkan saori saus tiram kemudian tumis hingga air/kuah berkurang dan mengental. Koreksi rasa. Setelah dirasa pas matikan kompor..
- Pindahkan tumisan ke piring saji kemudian taburi bawang goreng sesuai selera juga bisa di tambah taburan daun bawang. Sajikan hangat bersama nasi putih. (Tips: kalau yg suka agak berkuah untuk air nys bisa di tambah. ).
- Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bawang putih dan lengkuas/laos tumis hingga harum kemudian masukkan brokoli,wortel, pentol bakso garam, gula, merica, tumis sebentar lalu tambahkan air..
- Masukkan saori saus tiram kemudian tumis hingga air/kuah berkurang dan mengental. Koreksi rasa. Setelah dirasa pas matikan kompor..
- Pindahkan tumisan ke piring saji kemudian taburi bawang goreng sesuai selera juga bisa di tambah taburan daun bawang. Sajikan hangat bersama nasi putih. (Tips: kalau yg suka agak berkuah untuk air nys bisa di tambah. ).
Masak jamur ini ga perlu lama dan ditambahin air lagi karena jamurnya sendiri udah ngeluarin banyak air.selengkapnya VALEN PANDU Ikuti. Masak Tumis Tahu Saus Tiram lebih praktis. Kreasi tumis tahu yang bahannya murah, mudah masaknya dan rasanya dijamin super lezat menggugah selera. Cara membuat Tumis Tahu Saus Tiram. Goreng tahu hingga berwarna kuning keemasan.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Es Mambo Rainbow Yang Nikmat
Cara Membuat Bolu Nutrijel Nutrisari 5 Telur Yang Lezat
Resep Gudeg Manggar Ayam Khas Jogja Yang Renyah
Resep Puding Oreo Yang Gurih
Rahasia Membuat Roti Sobek Pandan Coklat Superrrr Lembut Yang Nikmat
Cara Memasak Roti And 39 Cross Bun And 39 Coklat Kismis Yang Nikmat
Rahasia Membuat Gudeg Jogja Amatiran Soal Rasa Profesional Yang Nikmat
Cara Memasak Mangut Pedas Ikan Asap Yang Enak
Cara Membuat Roti Manis Yang Enak
Cara Memasak Roti Sobek Lembut Metode Water Roux Yang Enak
Rahasia Membuat Sayur Gudeg Kuah Santan 36 Yang Gurih
Cara Membuat Roti Sobek Baking Pan Low Fat Yang Nikmat
Rahasia Memasak Piscok Pisang Karamel Lumer Yang Enak
Cara Membuat Sop Ceker Pemula Yang Renyah
Resep Ayam Teppanyaki Yang Nikmat
Rahasia Memasak Es Mambo Tape Singkong Rainbow Yang Renyah
Resep 134 Roti Baking Pan Yang Nikmat
Rahasia Memasak Roti Sobek Lembut Empuk Enak Tanpa Mixer Yang Renyah
Resep Mangut Lele Pedas Yang Nikmat
Resep Roti Sobek Baking Pan Yang Lezat
Cara Membuat Mangut Ikan Panggang Yang Gurih
Resep Mangut Super Pedas Yang Nikmat
Resep Nasi Lemak Ungu Yang Gurih
Rahasia Membuat Es Lilin Mambo Pelangi Yang Renyah
Cara Membuat Prol Tape Keju Panggang No Mixer Yang Nikmat