Di jalan Imogiri Bantul, ada warung makan Mangut Lele Bu Is. Warung ini sudah ada sejak empat puluh tahun lalu. Mangut merupakan makanan khas Mataram dan.
Bahan Membuat Mangut Lele Pedas
- 5 ikan panggang (terserah ikan apa aja).
- 1 buah tahu berukuran besar (potong jadi 4).
- 1/2 bungkus santan instan (me:kara).
- 1 ikat ini iaDaun kemangi.
- 2 lbr Daun salam.
- Sereh.
- Bawang goreng (untuk taburan).
- Bumbu halus:.
- 4 siung Bawang putih.
- 5 siung bawang merah.
- Cabe rawit + cabe keriting (sesuai selera pedas).
- Kunyit.
- Lengkuas.
- Kencur.
- Kemiri.
- Merica.
- 2 lbr Daun jeruk.
- Gula, garam, penyedap.
- Secukupnya air.
Langkah Memasak Mangut Lele Pedas
- Rebus/kukus tahu hingga matang dan tiriskan.
- Haluskan bumbu, kemudian tumis bersama daun salam dan sereh hingga harum.
- Tambahkan air sebagai kuah mangut, beri gula, garam, penyedap.
- Kemudian masukkan ikan panggang dan tahu.
- Kemudian masukkan juga 1/2 bungkus santan instan.
- Masak hingga matang. Sebelum mematikan kompor, masukkan daun kemangi dan taburan bawang goreng. Aduk-aduk sebentar kemudian matikan kompor..
- Mangut lele siap dihidangkan.
GenPI.co - Lele adalah bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai menu masakan lezat dan nikmat. Biasanya, lele diolah menjadi lele goreng. Salah satunya yaitu mangut lele yang pedas menggoda selera. Tuang mangut lele ke dalam wadah saji, lalu beri daun kemangi di. Resep Mangut Lele goreng berkuah santan pedas kreasi bumbu kuning.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Sup Kerapu Yang Renyah
Cara Memasak Katiri Mandi Ubi Ungu Bubur Candil Yang Lezat
Cara Membuat Bola Bola Ubi Salju Dan Ubi Goreng Yang Lezat
Cara Memasak Sambal Goreng Udang Pete Cirebon Yang Gurih
Rahasia Memasak Sup Ikan Kerapu Kuah Asam Pedas Aman Untuk Diabetes Tekanan Darah Diet Yang Enak
Resep Japanese Hamburg Steak Hanbagu Yang Gurih
Rahasia Membuat Sambal Goreng Ati Ala Cirebon Yang Gurih
Rahasia Memasak Marble Cake Ala Law Thomaz Yang Renyah
Resep Ubi Lumer Coklat Krispi Yang Lezat
Resep Bistik Sapi Topping Sayur Yang Renyah
Resep Sop Kerapu Asam Pedas Yang Lezat
Cara Membuat Pindang Patin Khas Palembang Yang Renyah
Resep Tahu Krispi Balado Yang Lezat
Resep Tahu Crispy Balado Yang Gurih
Rahasia Membuat Pindang Patin Palembang Yang Nikmat
Resep Es Krim Stik Goriorio Yang Gurih
Rahasia Membuat Donat Bomboloni Tanpa Telur Egglesssuper Moist Anti Gagal Yang Lezat
Rahasia Memasak Marble Cake Yang Enak
Cara Memasak Pindang Patin Khas Palembang Yang Lezat
Resep Pindang Patin Palembang Pakai Nanas Yang Lezat
Resep Pindang Patin Palembang Yang Nikmat
Resep Bubur Candil Ubi Ungu Yang Nikmat
Resep Bubur Candil Ubi Ungu Postingrame2 Recookumbiumbian Yang Renyah
Rahasia Memasak Bolu Jadul Marmer Yang Nikmat
Cara Membuat Roti Sobek Labu Kuning Super Lembut Yang Lezat