Sabar untuk menunggu bahan yang ditumis masak garing berkali kali. Tapi saya pun tak berapa nak sabar sebab balik dari pejabat terus ke dapur. Ikan Kerapu Asam Pedas ini selalu menjadi incaran para pecinta ikan.
Bahan Membuat Sop kerapu asam pedas
- 750 gram ikan kerapu, bersihkan, beri garam dan air lemon, sisihkan.
- 3 siung bawang merah, 3 siung bawang putih.
- 1 ruas jahe, kunyit; masing2.
- 3 lembar daun jeruk.
- secukupnya merica bubuk, gula, garam, pala bubuk;.
- 1 buah tomat hijau, iris.
- bawang goreng untuk taburan.
- air jeruk lemon.
- 6 buah cabe rawit merah, potong dua.
Langkah Memasak Sop kerapu asam pedas
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, garam. Tumis sampai harum beserta daun jeruk..
- Tuang air mendidih ke dalam tumisan, beri merica bubuk, papa bubuk, potongan cabe rawit merah, gula, air jeruk nipis dan garam sesuai selera.
- Setelah rasa kuah enak masukkan ikan kerapu dan tutup hingga empuk..
- Sesaat sebelum diangkat, beri irisan tomat dan bawang goreng. Sajikan selagi hangat..
Resep Sup Ikan Asam Pedas - Segar dengan aroma asam pedas perpaduan dari cabai dan belimbing wuluh langsung tercium semerbak saat memasak sup ikan ini. Terbuat dari ikan tenggiri yang merupakan kategori ikan air laut merupakan pemilihan yang tepat. Protein baik yang terkandung pada ikan tenggiri juga cukup tinggi, sehingga cocok disantap bagi anak yang sedang dalam masa pertumbuhan. Penggunaan bumbu asam pedas untuk ikan kerapu ini juga pada dasarnya sama saja dengan bumbu asam pedas lainnya. Tetapi yg menjadikan menu ini menjadi sangat lezat adalah dengan menggunakan ikaan kerapu sebagai bahan dasarnya.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Bihun Goreng Jawa Ala Virgo Yang Enak
Rahasia Membuat Olahan Daging Sapi Simple Rasa Teriyaki Yang Gurih
Resep Bihun Goreng Jawa Pedas Yang Gurih
Resep Pempek Homemade Yang Enak
Cara Memasak Pempek Kapal Selam Khas Palembang Yang Enak
Cara Membuat Beef Teriyaki Teriyaki Daging Sapi Yang Enak
Resep Sambal Geprek Yang Renyah
Resep Beef Teriyaki Hokben Tips Mengiris Daging Sapi Menjadi Tipis Dan Tidak Alot Yang Lezat
Resep Pempek Lenjer Asli Palembang Yang Nikmat
Resep Pempek Palembang Asli Yang Renyah
Cara Memasak Ayam Fillet Saos Madu Yang Renyah
Resep 36 Sambal Kecap Yang Lezat
Rahasia Memasak Gudangan Lembayung Bunga Turi Yang Gurih
Resep Ikan Mas Sambel Kecap Yang Nikmat
Cara Memasak Sambel Geprek Ala Saya Yang Enak
Cara Membuat Tulang Jambal Acar Mangga Muda Yang Lezat
Resep Ayam Geprek9 Yang Enak
Resep Pempek Tenggiri Yang Nikmat
Cara Membuat Pempek Adaan Yang Enak
Rahasia Membuat Pempek Kapal Selam Palembang Pempek Ikan Yang Lezat
Rahasia Membuat 9 Empal Gepuk Suir Khas Sunda Selasabisa Yang Gurih
Resep Udang Goreng Tepung Yang Renyah
Cara Memasak Ayam Geprek Sambal Goang Yang Enak
Resep Pempek Kulit Yang Renyah
Cara Membuat Pempek Palembang Ala Rumahan Yang Gurih