Pempek Lenjer (asli palembang)

Bahan Membuat Pempek Lenjer (asli palembang)

1. 500 gr ikan tenggiri giling.
2. 500 gr sagu tani.
3. 350 ml air es.
4. 20 gr garam.
5. 4 gr vetsin.
6. 3 siung bawang putih halus.
7. 1/2 sdm gula.
8. 1/2 sdt merica bila suka.

Langkah Memasak Pempek Lenjer (asli palembang)

1. Giling ikan tenggiri sampai halus inget daging doang ya no pake air.
2. Campur ikan sama air aduk rata kalau bisa pake mikser biar kecampur rata, baru masukkan garam gula bawang vetsin aduk lagi sampai kentel.
3. Tp harus posisi adonan dingin ya, baru masukkan sagu aduk dg centong sampai kecampur semua.
4. Adonannya lembut jd usahakan tangan dilumuri sagu juga, bentuk adonan dg tangan dan talenan (dilumuri sagu juga) dirapihkan ya biar permukaannya mulus cantik.
5. Siapkan air rebusan kalau sudah mendidih masukkan adonan tadi.
6. Cara masukin adonannya biar g gepeng digelundungin pake 1 jari menggunakan talenan.
7. Tunggu sampai adonan gendut baru angkat.
8. Nb. g pake pengenyal d pake pemutih murni sehat dan baik buat kita semua,,,, oh ia praktek jangan sekali dua kali ya harus berkali2 biar berhasil dan sukses.
9. Selamat mencoba.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Soto Ceker Menu Anak Yang Renyah

Resep Capcay Pokcoy Ayam Mudah Yang Enak

Rahasia Membuat Nasi Kuning Magicom Tumpeng Mini Yang Nikmat

Resep Tahu Somay Gubis Sosis Sayur Yang Renyah

Resep Menu Diet Ala Ummi Day 11 Yang Renyah

Resep Spaghetti Bolognese Sederhana Ala Anak Kos Yang Lezat

Cara Membuat Tumpeng Nasi Kuning Simpel Yang Lezat

Rahasia Membuat Sambal Terong Diet Yang Nikmat

Rahasia Membuat Banana Cake Tanpa Mixer O Yang Renyah

Resep Spagetti Bolognese Mentai Yang Nikmat

Resep Tumis Oyong Yang Lezat

Resep Pizza Magicom 2 Yang Nikmat

Cara Memasak Nasi Kuning Komplit Sederhana Yang Nikmat

Rahasia Memasak Capcay Baso Telor Yang Nikmat

Rahasia Memasak Somay Kubis Pangsit Goreng Yang Enak

Rahasia Membuat Diet Mayo Day 3 Yang Nikmat

Resep Nasi Kebuli Ricecooker Yang Lezat

Resep Nasi Uduk Harum Yang Gurih

Resep Nasi Kuning Tumpeng Mini Ala Ncc Yang Lezat

Resep Tumpeng Nasi Kuning Dirgahayuindonesia72tahunkemerdekaan Yang Gurih

Resep Red Velvet Cake Ala Cafe Simple Mudah Yummy Yang Nikmat

Resep Beef Gyudon Ala Mama Albirru Yang Nikmat

Cara Membuat Tumpeng Nasi Kuning Yang Enak

Rahasia Membuat Kue Bolu Panggang Ubi Ungu Yang Lezat

Resep Tumpeng Nasi Kuning Karakter Yang Nikmat