Bahan Membuat Pempek Tenggiri
- 250 gram tepung sagu.
- 200 gram ikan tenggiri.
- 100 gram tepung terigu.
- 10 siung bawang putih.
- secukupnya garam.
- secukupnya air.
- bahan cuko :.
- Gula aren (pilih yang asli dan berwarna gelap).
- udang kering (ebi).
- asam Jawa.
- bawang putih.
- cabai.
- garam.
Langkah Memasak Pempek Tenggiri
- Blender ikan tenggiri bersama bawang putih. Larutkan tepung sagu dengam air panas. Aduk hingga merata dan tidak ada gumpalan. Tambahkan ikan tengiri yang sudah di lumatkan, campur tambahkan tepung lalu aduk hingga adonan dapat dibentuk. Tambahkan garam jika diperlukan agar lebih gurih. Lalu bentuk adonan sesuai selera. (Bisa ditambahkan telur rebus sebagai isian pempek. Jika sudah dibentuk rebus adonan sampai semua mengapung tiriskan lalu goreng di minyak panas..
- Untuk membuat cuko, haluskan bawang putih bersama ebi, cabai dan garam. Larutkan gula aren dan asam ke dalam 2.5 liter air. Lalu tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan gula atau asam agar cuko lebih terasa legitnya.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Garang Asam Pekalongan Yang Nikmat
Cara Memasak Gulai Ayam Kampung Yang Nikmat
Resep Bolu Pisang Mas Berempah Yang Lezat
Rahasia Memasak Lemon Squash Yang Lezat
Resep Water Melon Squash Yang Lezat
Cara Membuat Ayam Kuning Cabe Hijau Yang Nikmat
Resep Mie Kangkung Terasi Yang Enak
Resep Pindang Ikan Palembang Mamasusancooks Yang Renyah
Cara Membuat Bread Pudding Yang Renyah
Resep Cocopandan Mint Squash Yang Enak
Rahasia Memasak Pindang Patin Tempoyak Yang Nikmat
Rahasia Memasak Ikan Asin Cabe Hijau Yang Renyah
Resep Chiffon Cake Spekuk Yang Renyah
Resep 9 Wajik Ketan Gula Merah Yang Renyah
Resep Spaghetti Creamy Dgn Tomat Dan Daging Giling Yang Enak
Rahasia Membuat Fruity Lemon Squash Yang Lezat
Resep Kue 8 Jam Matsuba Yang Renyah
Resep Tumis Sosis Telur Pare Tomat Pedas Yang Renyah
Rahasia Membuat Pindang Ikan Patin Ala Palembang Yang Enak
Resep Tumis Sosis Bakso Telur Yang Renyah
Resep Chicken Samyang Sauce With Mozarella Yang Renyah
Resep Beef Teriyaki Yang Renyah
Resep Si Onde Yg Imut Klepon Tanpa Kapur Sirih Yang Nikmat
Cara Membuat Pindang Patin Khas Palembang Yang Lezat
Rahasia Membuat Tempe Tahu Bacem Yang Enak