Kue 8 jam matsuba Ini adalah salah satu kue tradionalnya Wong Plembang. Kue maksuba adalah salah satu makanan khas Kota Palembang, Indonesia. Kue maksuba dibuat secara berlapis-lapis sehingga setelah selesai hasil kuenya berlapis-lapis mirip seperti pengerjaan kue lapis.

Bahan Membuat Kue 8 jam matsuba

500 gr butter & margarin (saya pakai blueband cake & cookies).
250 gr gula pasir.
25 butir kuning telur.
100 gr susu bubuk putih (saya pakai dancow).
1 sdm bumbu spekuk.
sejumput garam.
sesuai selera keju parut.

Langkah Memasak Kue 8 jam matsuba

Campur butter dan gula pasir dimixer sampai halus putih pucat. lalu campur dgn kuning telur perlahan dan susu bubuk, mixer sampai rata..
Setelah adonan rata campur bumbu spekuk dan garam, aduk pakai mixer/spatula smp rata..
Tuang adonan ke loyang yg sudah dilumuri mentega. tuang perlayer (max 4 sendok makan) dan ditaburi keju parut.
Panggang di api bawah di 180• selama 5menit lalu tuang adonan lagi sampai habis dan dipanggang pakai api atas..
Di adonan terakhir saya pakai keju spread jd saya taruh bulat2.
Setelah matang diamkan sampai dingin agar layer tdk hancur. lapis legit siap dihidangkan..

Namun panjangnya proses yang dilakukan tidak mengkhianati hasil dan rasa di akhir kue. Kue maksuba adalah salah satu makanan khas Kota Palembang. Maiza juga ikutan bantu dari balik layar loh. Ini kue favorite ayah,, ayah reqest minta buat. CO , Jakarta -Di penghujung Ramadan, umumnya ibu-ibu sibuk menyiapkan aneka hidangan untuk perayaan Lebaran atau hantaran Lebaran.

Get Latest Recipe : HOME