Bahan Membuat Brongkos Yogya
- 250 gr daging, rebus sampai empuk, potong2.
- 100 gr kacang tolo, rendam semalam lalu rebus sampai empuk.
- 8 buah tahu putih, goreng.
- 10 bh cabai rawit utuh.
- 750 ml air.
- 200 ml santan kental.
- Bumbu halus:.
- 6 btr bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 4 bh kluak, rendam air panas.
- 1/2 sdm ketumbar.
- 4 bh kemiri.
- 4 bh cabai merah.
- 1 cm kencur.
- 1 cm jahe.
- Bumbu lain:.
- 2 bh sere.
- 3 lbr daun jeruk.
- 2 lbr daun salam.
- 1 ruas lengkuas.
- 2 sdm gula merah.
- secukupnya Garam dan bubuk jamur.
Langkah Memasak Brongkos Yogya
- Tumis bumbu halus, cabai, salam, lengkuas, sere, daun jeruk sampai harum lalu tuangkan air biarkan mendidih.
- Masukkan tahu, kacang tolo, telur dan daging aduk rata.
- Tambahkan santan, gula, garam dan bubuk jamur, masak sampai bumbu meresap, koreksi rasa dan siap dihidangkan.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Kentang Sapi Kari Sehat Tanpa Santan Yang Nikmat
Cara Membuat Mie Ramen Korea Yang Renyah
Cara Membuat No Bake Chocolate Mousse Tart Yang Nikmat
Rahasia Membuat Marmer Cake Yang Nikmat
Cara Membuat Semur Telur Bacem Yang Lezat
Rahasia Memasak Ratatouille Ala Jamie Oliver Yang Gurih
Resep Rice Bowl Udang Lada Garam Scramble Egg Yang Gurih
Resep Lele Goreng Lengkuas Ala Rm Padang Yang Enak
Cara Membuat Es Blewah Mix Yang Lezat
Resep Kimchi Ramyeon Yang Renyah
Resep Marmer Cake Yang Renyah
Rahasia Membuat Kentang Dan Tahu Goreng Sajiku Serbaguna Yang Renyah
Resep Cake Choco Mousse Blueberry And Mousse Choco Yang Nikmat
Rahasia Memasak Ramen Ala Resto Korea Yang Gurih
Rahasia Memasak And 34 Sagu Keju Lumer Di Mulut And 34 Yang Gurih
Resep Cheese Buldak Spicy Chicken Ramen Yang Enak
Resep Oncom Goreng Tepung Bumbu Serbaguna Yang Enak
Rahasia Memasak Marble Cake Kukus Yang Renyah
Cara Membuat Udang Pedas Manis Yang Gurih
Rahasia Membuat Samyang Cheese Ramen Yang Renyah
Resep Ramyeon Yang Gurih
Resep Ratatouille Yang Gurih
Resep Manisan Belimbing Wuluh Yang Renyah
Rahasia Memasak Marmer Cake Yang Enak
Cara Membuat Terong Ala Ratatouille Yang Renyah