Rice Bowl (udang lada garam-scramble egg) Think about a cheesy breakfast risotto. If you are a die-hard spice fan, try adding a pinch of garam masala. Add the onion and fry for about four minutes, until soft.

Bahan Membuat Rice Bowl (udang lada garam-scramble egg)

Bahan A.
250 gr Udang kupas segar.
1 sdm Tepung maizena.
1 butir Telur.
1/2 sdt lada.
1/2 sdt garam.
1/2 sdt kaldu jamur.
Bahan B.
2 sdm tepung terigu.
1 sdm tepung maizena.
1/2 sdt garam.
1/2 sdt lada.
1/2 sdt kaldu jamur.
Bahan C.
2 batang daung bawang.
8 butir bawang putih.
3 cabe merah keriting.
Bahan D.
20 ml susu full cream.
1 butir telur.
1/2 sdt lada.
1 sdm mentega.

Langkah Memasak Rice Bowl (udang lada garam-scramble egg)

Tempatkan bahan A dalam satu wadah. Marinasi udang kurang lebih 10-15 menit..
Sembari marinasi, siapkan bahan B dan iris tipis tipis bahan C..
Panaskan minyak untuk menggoreng bahan A jika sudah selesai dimarinasi. Goreng sebentar saja jangan terlalu gosong supaya warnanya cantik..
Kalau sudah hampir matang udangnya, ambil teflon kasih minyak sedikit saja untuk menunis bahan C. Jika tumisan bahan C sudah hampir matang, angkat udang yang sudah digoreng dan campurkan menjadi satu. Aduk aduk sebentar lalu angkat..
Untuk pelengkap lauk, ini saya buat scramble egg (optional). Campurkan 1 telur dengan 20 ml susu full cream, berikan lada sedikit. Dan masak dengan menggunakan mentega yang sudah dilelehkan diatas teflon panas. Jangan terlalu sering diaduk supaya tidak hancur..
Sajikan dengan nasi hangat dan berikan taburan daun bawang diatasnya..

Sesuai namanya, rice bowl bahan utamanya adalah nasi. Rice bowl menjadi usaha yang sedang tren beberapa tahun belakangan. Rice bowl adalah nasi yang dihidangkan dalam mangkuk bersama sayur, lauk pauk dan komponen lain Ada yang rasa salted egg, teriyaki, mayo dan lain sebagainya. Udang boleh juga digoreng dengan bahan lain seperti serbuk kunyit, lada sulah, lada hitam, tepung gandum dan sebagainya mengikut citarasa Goreng udang sekejap sahaja untuk mengelakkan udang menjadi keras. Untuk membuat kuahnya pula, boleh lebihkan susu cair jika mahu kuah yang.

Get Latest Recipe : HOME