Pindang Ikan Nila Ecot Mereka memangsa semua jenis umpan mulai dari umpan berupa lumut, pelet, daun talas sampai cacing. Dalam memancing ikan nila, tidak boleh sembarangan dalam pemakaian umpan. Karena harus di sesuaikan dengan keadaan, sehingga ikan nila lebih Beberapa diantaranya adalah umpan ikan nila merah yang jitu, di kolam, liar, babon, di sungai, air payau, air keruh, di kolam harian, di danau toba.

Bahan Membuat Pindang Ikan Nila Ecot

3 kg ikan nila/ikan mas ukuran sedang, bersihkan.
25 gram daun salam.
50 gram jahe, memarkan.
100 gram batang kecombrang, memarkan.
100 gram serai, ambil bagian putih, memarkan.
75 gram lengkuas, memarkan.
250 gram gula merah, iris kasar.
150 gram gula pasir.
15 sdm kecap manis.
50 gram garam.
100 gram cabe merah besar, iris serong kasar.
1/2 gelas atau 100 ml minyak goreng, untuk menumis.
secukupnya minyak goreng, untuk menggoreng ikan.
20 gelas atau 8 liter air.
Bumbu Halus:.
100 gram bawang merah.
50 gram bawang putih.
50 gram kunyit.
50 gram kemiri, goreng hingga kuning kecoklatan.

Langkah Memasak Pindang Ikan Nila Ecot

Panaskan minyak goreng. Goreng ikan nila hingga 1/2 matang, hingga semua habis digoreng. Tiriskan,sisihkan..
Sambil menggoreng, ambil 1/2 gelas minyak goreng. Tuangkan ke dalam wajan, panaskan, lalu masukkan bumbu halus. Tumis bumbu hingga harum dan matang. Lalu tuangkan air, tambahkan gula merah, gula pasir, kecap manis, dan garam. Aduk rata. Biarkan hingga mendidih. Angkat. Sisihkan..
Di dalam panci yang lebar dan tebal, susun daun salam, serai, jahe lengkuas, dan batang kecombrang. Lalu susun diatasnya ikan nila goreng, kemudian taburi irisan cabe merah. Kemudian tuangkan kuah bumbu, hingga ikan terendam. Tutup rapat pancinya. Masak selama 2 jam atau hingga air habis (jangan diaduk-aduk dan hati-hati gosong). Setelah matang dan habis, matikan kompor, biarkan hingga pindang ikan dingin dan kaku. Baru hidangkan bersama nasi panas, lalapan, dan sambal..

Orang memang kerap bingung menentukan umpan seperti apakah yang paling cepat disambar. Apalagi spesies Oreochromis niloticus tergolong jenis ikan omnivora yang mau makan tumbuh-tumbuhan. Nomor satu dan Dua adalah jenis nila yang diklaim paling cepat besar. Kenali cirinya dan pilih yang terbaik , serta sesuaikan dengan kondisi anda. rumah makan Tambahkan kategori. Pindang Ikan Mas resep tradisional sunda.

Get Latest Recipe : HOME