Sambal bawang ala Bu Rudy Mudah membuatnya, dan di jaman super HOT. Banyak banget yang suka sama sambal ala Bu Rudy ini. Bisa aja beli seperti biasanya sih, tapi kalau bisa bikin sendiri kenapa nggak? hehe.

Bahan Membuat Sambal bawang ala Bu Rudy

250 gram bawang merah (saya 150 gr).
250 gram cabai rawit merah (saya 150 gr).
100 ml minyak goreng.
1 sdt penyedap rasa (saya pakai yg sapi).
garam,gula secukup nya.

Langkah Memasak Sambal bawang ala Bu Rudy

Siapkan semua bahan nya.
Tumis bawang merah dan cabai rawit dengan minyak sambil di aduk aduk agar cabai nya tidak meletup letup. * Jangan di tumis sampai terlalu layu ya,cukup sebentar saja sampai agak layu.
Setelah di tumis,ulek kasar bawang merah dan cabai yg di tumis.
Tumis kembali bawang dan cabai yg sudah di ulek dengan minyak sisa menumis pertama. Masukan garam,gula dan penyedap rasa,aduk rata. Test rasa Kalau mau tahan lama,tumis sambal nya sampai sambal benar benar matang.
Setelah benar benar matang,pindahkan ke wadah simpan tapi jangan langsung ditutup.Biarkan sampai uap panas nya hilang dan sudah benar benar dingin,lalu tutup rapat *Kunci nya agar tahan lama : tumis sambal sampai benar benar matang dan tutup wadah simpan saat sudah benar benar dingin.

Komposisi : Cabai, Bawang Merah, Minyak, Bawang Putih, Garam, Penyedap Rasa, Mononatrium Glutamate. Untuk tetap menjaga kualitas sambel setelah dibuka segera masukkan ke dalam lemari pendingin. Cara Penyajian Sambal : Bisa sebagai pendamping. Delivery Sambal Bu Rudy dalam Kota Surabaya, Ke Hotel, Bandara Juanda, Stasiun, Terminal, Rumah, Kantor,dll. Jenis Macam Varian Rasa Sambal Bu Rudy Surabaya.

Get Latest Recipe : HOME