Make this delicious rice bowl for your family today! Today's recipe Chicken Katsudon might "look" time consuming but it's actually not. It's perfect for a busy day.
Bahan Membuat Chicken Katsu Mentai Rice
- Rice.
- 500 gram beras biasa.
- 50 gram beras ketan putih.
- 1/2 sachet agar-agar plain.
- Secukupnya air.
- Chicken Katsu.
- 2 buah dada ayam, bagi jadi dua bagian.
- 1 buah putih telur.
- Secukupnya tepung terigu.
- Secukupnya tepung panir/roti.
- Saus Mentai.
- 12 sdm mayonaise.
- 5 sdm saus sambal.
- 3 sdm saus tomat.
- 1 sdt minyak wijen.
- 1 sdt kecap asin.
- Bahan Tambahan.
- Secukupnya bubuk rumput laut atau nori.
- 8 buah crabstick, rebus terlebih dahulu.
- Secukupnya keju mozarella (opsional).
- Secukupnya kecap asin.
- Secukupnya minyak wijen.
- Secukupnya bubuk parsley (opsional).
Langkah Memasak Chicken Katsu Mentai Rice
- Masak beras yang telah dicampur dengan sedikit beras ketan, tambahkan setengah bungkus bubuk agar-agar supaya nasi pulen dan lengket. Lebih bagus lagi memakai beras Jepang..
- Iris tipis dada ayam, marinasi menggunakan garam dan lada. Balur ke tepung terigu, celupkan ke telur putih, balur ke tepung panir. Goreng hingga kecoklatan dengan api kecil. Iris serong memanjang untuk memudahkan penataan..
- Aduk seluruh bahan untuk saus mentai. Koreksi rasa dengan menambahkan saus bagi yang suka pedas..
- Nasi yang telah matang, dipindahkan ke wadah. Tambahkan bubuk rumput laut, 1 sdm minyak wijen, dan secukupnya kecap asin. Aduk hingga rata. Kemudian tata di wadah tahan panas. Bisa menggunakan pyrex atau wadah alumunium foil..
- Gunting crabstik memanjang, kemudian tata diatas nasi yang telah dimasukkan ke dalam wadah. Beri parutan keju mozarella..
- Kemudian letakkan chicken katsu yang telah dipotong-potong..
- Siram dengan saus mentai sampai menutupi seluruh bagiannya. Beri taburan keju mozarella, bubuk rumput laut dan bubuk parsley..
- Panggang di oven selama 15 menit dengan api atas sampai bagian atas berubah warna. Atau bisa menggunakan blue torch..
- Chicken Katsu Mentai Rice siap dinikmati..
Chicken katsu (Japanese chicken schnitzel or chicken cutlet) is usually served with the sweet and savory tonkatsu sauce, finely shredded cabbage and cucumbers. You can eat it either with steamed rice, ramen or prepared chicken katsu don. It is a comfort food widely popular in Japan. Katsu curry is a variation of Japanese curry with a chicken cutlet on top. Adding chicken cutlet brings the Japanese curry up to the next level.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Mpasi 6 Bulan Hati Sapi Yang Renyah
Resep Puding Milo Susu Yang Gurih
Rahasia Memasak Gudeg Nangka Dn Telor Yang Gurih
Resep Silky Puding Ala Ncc Bikinramadanberkesan Yang Renyah
Rahasia Membuat Mangut Pari Asap Semarang Ala Orang Ab Yang Nikmat
Rahasia Memasak Pepes Ayam Giling Yang Nikmat
Cara Memasak Sawi Putih Tahu Ayam Kuah Santan Yang Nikmat
Rahasia Membuat Mpasi 7m Ikan Lele Yang Enak
Cara Membuat Gulai Kikil Tunjang Yang Lezat
Rahasia Memasak Bubur Nasi Tofu Tomat Mpasi 7m Yang Nikmat
Rahasia Membuat Donut Sosis Donut Burger Yang Enak
Resep Donat Menul Goreng Isi Sosis Yang Renyah
Resep Gudeg Nangka Telur Yang Lezat
Resep Silky Puding Puyo Ncc Yang Lezat
Resep Gulai Tunjang Gulai Kaki Sapi Yang Enak
Cara Membuat Cuhit Satircumi Hitam Saus Tiram Yang Gurih
Resep Puding Oreo Milo Yang Renyah
Cara Membuat Mpasi 7m 4 Bubur Daging Kacang Merah Yang Nikmat
Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Gurih
Resep Mpasi 7m Bubur Uduk And Amp Ayam Telur Bayam Merah Kacang Merah Yang Renyah
Rahasia Memasak Cumi Saos Tiram Lada Hitam Yang Gurih
Resep Cumi Hitam Saos Tiram Yang Gurih
Resep Beef Patties Burger Daging Sapi Burger Yang Renyah
Rahasia Memasak Tuna Salmon Saos Ala Mentai Teflon No Torch No Oven Yang Enak
Cara Membuat Gule Tunjang Sapi Yang Renyah