Sajikan bersama nasi putih dan pelengkap gudeg lainnya. Misanya kerecek, areh, atau sambal goreng kentang. [tsr]. Sekalipun banyak sekali jenis gudeg yang ada namun gudeg nangka tetap menjadi favorit bagi mereka yang berkunjung di Yogjakarta.
Bahan Membuat Gudeg nangka dn telor
- 5 potong nangka muda(ukrn sedeng)potong2 sesuai selera.
- 1 ltr santan dr 1 buah kelapa/kara 4 bngks.
- 5 butir telor direbus(selera).
- 1 sdm ketumbar.
- 6 siung bawang putih.
- 7 siung bawang merah.
- Daun salam..daun jeruk.lengkuas..sere secukpnya.
- Garam.
- 4 potong gula Merah iris2.
- Kaldu jamur.
Langkah Memasak Gudeg nangka dn telor
- Pertama. Kita rebus nangka mudanya selama 20 mnt..(pk daun jatti)/di keep..isihkan.
- Haluskan bumbu..dn siapkan panci yg bawhnya dialasi daun jati..kemudian tuang sepruh bumbu..tata nangka dn telor..bumbu rempah2..banykin daun salam...
- Tuang lagi sisa bumbu diatasnya..baru siram santan..dn ttup lg dengn 1 /2 lembar daun jati..nyalkn kompor..tunggu smpe mndidih dn santan asat/menyusut...
- NB:sayur gudeg nangka lebih berasa/dinikmati ketika keesokn hari..atau sudh di hangatkn..siap diantap dengn ditemeni sambel krecek.
Di sana, Anda bisa memilih menu antara lain Paket Besek dan Kendil. Daging Gantung Van Jogja aka Gudeg Nangka! Masakan Khas kalo lagi berkunjung ke Jogja! Nasi Gudeg Komplit Ayam Suwir - Paket Nasi Kotak / Lunch Box. Gudeg Jogja - Bingung mencari tempat makan gudeg khas Yogyakarta yang lezat?
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Garang Asem Mangkok Yang Enak
Resep Udang Goreng Saus Mentega Yang Nikmat
Resep Klappetaart Kukus No Mixer Whisk No Oven Yang Gurih
Resep Klappetart From Dee4licious Yang Gurih
Cara Memasak Klappertart Kukus Yang Renyah
Cara Memasak Tom Yam Goong Yang Lezat
Resep Tomyam Goong Seafood Enak Ala Anak Kost Anti Gagal Yang Renyah
Resep Onde Onde Mini Yang Lezat
Cara Memasak Garang Asem Khas Pekalongan Yang Nikmat
Cara Memasak Udang Telur Saus Mentega Mudah Dan Cepat Yang Renyah
Cara Memasak Onde Onde Mini Yang Renyah
Rahasia Membuat Klappertaart Kukus Yang Nikmat
Resep Klapertart Yang Lezat
Rahasia Memasak Sup Buntut Bakar Slow Cooker Oxtail Soup Yang Gurih
Resep Tumis Ayam Kecap Kilat Yang Nikmat
Rahasia Membuat Klappertaart Kukus Oreo Cheddar Ala Pawon Tayo Yang Nikmat
Rahasia Membuat Garang Asem Daging Yang Enak
Resep Onde Onde Mini Yang Lezat
Rahasia Memasak Garang Asem Khas Cirebon Yang Enak
Resep Udang Saus Mentega Yang Gurih
Resep Empal Suwir Seninsemangat Yang Enak
Resep Sambel Terong Bakar Yang Lezat
Resep Onde Wijen Mini Isi Keju Manis Yang Enak
Cara Memasak Klapertart Gluten Free Yang Renyah
Rahasia Memasak Unbaked Klappertaart Simple Yang Renyah