Ukuran telur ayam jenis kampung juga lebih kecil dibandingkan dengan telur ayam yang di jual di pasaran. Meski lebih kecil, harga telur ayam kampung ini terbilang lebih mahal dibanding telur ayam negeri. Khasiat.co.id - Telur ayam kampung mentah merupakan salah satu makanan untuk kesehatan.
Bahan Membuat Rendang ayam kampung + telur kukus
- 1 ekor ayam kampung.
- 2 kg santan kental.
- 3 ruas lengkuas.
- 2 ruas jahe.
- 6 butir kemiri.
- 2 bh serai.
- 2 lembar daun kunyit.
- 4 lembar daun salam.
- 4 lembar daun jeruk.
- 3 bh kapulaga.
- bunga lawang 3 bh.
- 1 bh kayu manis.
- 3 bh cengkeh.
- pala bubuk.
- jintan bubuk.
- ketumbar bubuk.
- bahan telur.
- 5 butir telur itik.
- 5 butir telur ayam.
- 3 cm lengkuas.
- 1 Cm jahe.
- tepung.
- garam.
- iris daun kunyit di.
- iris serai di.
- cabe merah.
- Bumbu halus.
- 26 buah bawang merah.
- 10 siung bawang putih.
- 3 ruas lengkuas.
- 1,5 ruas jahe.
- 6 butir kemiri.
- 2 buah serai.
- sesuai selera cabe merah.
- jika suka cabe rawit.
Langkah Memasak Rendang ayam kampung + telur kukus
- Cuci bersih ayam. setelah itu lumuri dengan garam. cuci kembali.
- Rebus ayam 5 menit. lalu sisihkan.
- Aduk telur dengan mixer hingga tercampur rata. masukan bumbu aduk kembali. kemudian kukus.
- Masak santan dan bumbu hingga mendidih sambil d aduk terus. kemudian masukan ayam. setelah keluar minyak lalu masukan adonan telur kukus..
- Masak menggunakan api kecil sambil d aduk-aduk agar bawahnya tidak gosong..
- Rendang siap di sajikan..
Ayam kampung merupakan salah satu jenis ternak unggas yang telah memasyarakat dan tersebar di seluruh pelosok nusantara. Bagi masyarakat Indonesia, ayam kampung sudah bukan hal asing. Ayam kampung mudah ditemukan dan hampir terdapat pada setiap rumah, terutama di wilayah pedesaan. Koleksi resipi apam kampung yang sangat sedap, mempunyai rasa yang enak dan sesuai dinikmati pada bila-bila masa. Jika guna acuan lebih besar atau loyang.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Sambal Bawang Ala2 Bu Rudy Yang Enak
Resep Gado Gado Siram Ala Surabaya Yang Lezat
Resep Papeda Kapurung Kuah Kuning Yang Lezat
Cara Membuat Sambel Bawang Ala Bu Rudy Yang Renyah
Resep Kacang Goreng Yang Lezat
Rahasia Membuat Rendang Telur Bebek Sumringah Yang Gurih
Cara Membuat Gado Gado Siram Surabaya Yang Renyah
Rahasia Memasak Sambel Ala Bu Rudy Yang Enak
Cara Memasak Kapurung Yang Gurih
Cara Membuat Kacang Goreng Gurih Dan Renyah Yang Enak
Rahasia Membuat Bugalu Kapurung Yang Lezat
Rahasia Membuat Gado Gado Suroboyo Yang Gurih
Cara Membuat 85 Sayur Nangka Muda Yang Renyah
Cara Memasak Asem Asem Daging Yang Gurih
Resep Kapurung Yang Nikmat
Rahasia Memasak Tumis Nangka Muda Dan Teri Medan Yang Nikmat
Cara Memasak Sambal Bawang Ala Bu Rudi Yang Lezat
Resep Roti Goreng Isi Kacang Yang Gurih
Rahasia Memasak Rendang Telur Yang Renyah
Cara Memasak Soto Semarang Yang Nikmat
Cara Membuat Soto Ayam Bangkong Semarang Ala Shelly Yang Lezat
Resep Soto Semarang Sederhana Yang Nikmat
Cara Memasak Sambal Bawang Ala Bu Rudy Bikinramadhanberkesan Yang Enak
Resep Oseng Nangka Muda Yang Lezat
Resep Macaroni Schotel Yang Renyah