Satu lagi makanan nendang dan bikin ketagihan yang ada di. Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat. Namun soto Semarang punya ciri lain yakni dihidangkan dengan isian soun, tauge dan suwiran ayam.
Bahan Membuat Soto Semarang
- 1 ekor ayam kampung ukuran kecil.
- 1 bungkus bihun, rebus.
- 100 gr kecambah, seduh air panas.
- sesuai selera Bawang goreng.
- 1 buah Jeruk nipis.
- sesuai selera Sambel rawit(rebus cabai rawit setan,haluskan,tambahi garam).
- Bumbu untuk kaldu:.
- 5 butir bawang merah.
- 5 butir bawang putih.
- 1 sdm merica.
- seikat daun bawang dan sledri.
- 2,5 liter air.
- Bumbu soto:.
- 5 lembar daun salam.
- 5 lembar daun jeruk.
- 2 batang sereh, geprek.
- 2 ruas lengkuas, geprek.
- 2 buah tomat,bagi 4.
- 1 ikat daun bawang,rajang halus.
- secukupnya garam gula.
- Haluskan:.
- 15 butir bawang putih.
- 7 butir kemiri yg sudah disangrai.
- 1 sdt merica.
- 1 sdm ketumbar.
- 1 ruas jahe.
Langkah Memasak Soto Semarang
- Buat kaldu ayam. Masukan ayam dan semua bumbu kaldu. Masak sampai mendidih. Kecilkan api,biarkan mendidih perlahan sampai minimal 4 jam. Saring. Goreng ayamnya..
- Tumis semua bumbu soto kecuali tomat. Masukan air kaldu dan tomat..
- Tambahkan garam dan gula, koreksi rasa..
- Didihkan sampai bau wangi soto tercium. Masukan daun bawang,masak sebentar. Matikan api..
- Hidangkan dengan nasi, bihun, cambah,suwiran ayam goreng,bawang goreng. Kucuri jeruk nipis..
- Enak lagi kalau ada lauk perkedel, tempe goreng,dan sate kerang/ayam. Hemmm enak..
Review Soto Bangkong Semarang yang kata orang legendaris banget. Tapi, benarkah kalau Soto Bangkong Semarang seenak Orang Semarang asli pasti tidak asing lagi dengan Soto Bangkong. Warung soto ayam Bokoran Semarang berlokasi di Jalan Plampitan, Semarang, Jawa Tengah. Semarang - Tim Yustisi Pemerintah Kota (Pemkot) Semarang menyegel sejumlah tempat usaha kuliner dan Salah satunya adalah kuliner khas Semarang, Soto Pak Man, di Jalan Raya Pamularsih. Soto Bangkong di Semarang bukan berarti soto katak.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Sup Cakar Bakso Untuk Anak Yang Enak
Resep Steamed Patin Diet Lunch Set Yang Gurih
Resep Bakso Sayur Soto Koya Yang Nikmat
Resep Steak Tempe Diet Karbo Yang Gurih
Cara Memasak Terong Balado Diet Sehat Yang Gurih
Resep Nasi Kuning Tumpeng Yang Gurih
Cara Membuat Sayur Asam Bumbu Instan Yang Nikmat
Rahasia Membuat Bolu Kukus Pisang Magicom No Mixer Yang Gurih
Cara Memasak Tumpeng Mini Piramida Nasi Kuning Yang Lezat
Cara Membuat Nasi Goreng Terasi Penuh Cinta Untuk Sarapan Yang Nikmat
Resep Roti Canai Cane Maryam Yang Nikmat
Rahasia Memasak Menu Diet Ala Ummi Day 11 Yang Enak
Cara Memasak Nasi Kuning Lengkap Yang Gurih
Cara Memasak Songkolo Begadang Yang Renyah
Cara Memasak Bolu Ubi Ungu Yang Renyah
Rahasia Memasak Ceker Kecap Kesukaan Anak2 Yang Nikmat
Resep Nasi Goreng Baso Timun Yang Gurih
Resep Ketan Hitam Magicom Yang Gurih
Rahasia Memasak Bolu Pisang Magicom No Mixer Yang Gurih
Cara Membuat Bolu Cake Pisang Bantat Ricecooker Tanpa Mixer Tanpa Oven Yang Gurih
Resep Tumis Oyong And Amp Timun Ala Anak Kos Yang Renyah
Cara Memasak Bolu Pisang Kukus Tanpa Mixer Yang Renyah
Cara Memasak Soto Ceker Segar Buat Anak2 No Msg Yang Nikmat
Cara Membuat Nasi Kuning Magic Com Simple Wangi Gurih Yang Nikmat
Resep Tumpeng Nasi Kuning Karakter Yang Nikmat