Gulai Pedas Daun Singkong with Ayam Kalau gulai ayam atau gulai daging dirasa terlalu "berlemak", kamu bisa memilih gulai daun singkong sebagai alternatifnya. Selain lebih sehat, rasanya pun gak kalah enak dengan gulai berbahan hewani. Yuk, masak dengan resep di bawah ini!

Bahan Membuat Gulai Pedas Daun Singkong with Ayam

350 gr ayam.
1 ikat daun singkong.
10 buah cabe rawit.
1 pack santan instant (sun kara).
1 batang serai, di geprek.
1 lembar daun salam.
400 ml air.
Secukupnya garam.
Secukupnya royco ayam.
Secukupnya minyak goreng.
Bumbu Halus:.
4 siung bawang merah.
3 siung bawang putih.
2 buah kemiri.
7 buah cabe keriting.
1 ruas kunyit.

Langkah Memasak Gulai Pedas Daun Singkong with Ayam

Siapkan bahan yang digunakan.
Didihkan air, tambahkan secukupnya garam, rebus daun singkong, angkat dan tiriskan. Kemudian potong-potong daun singkong, sisihkan.
Tumis bumbu halus, daun salam dan serai sampai harum, kemudian masuk ayam, aduk rata, masak bentar sampai terlihat daging ayam berubah warna jadi putih.
Kemudian tambahkan 400 ml air, cabe rawit, dan 1/2 pack santan kara, aduk rata masak sampai ayam matang.
Tambahkan daun singkong, secukupnya garam dan royco, aduk rata, koreksi rasa, jika sudah pas masak sebentar kurang lebih 3 menit.
Terakhir masukkan 1/2 pack santan kara, masak kembali sambil diaduk-aduk agar santan g pecah sampai terlihat kuah mendidih. Matikan kompor. Gulai Daun Singkong with ayam siap disajikan 😊.

Teknik yang digunakan untuk memasak gulai ayam adalah. Gulai daun singkong mungkin belum begitu populer di seluruh Indonesia, namun sebenarnya hidangan ini sangat populer di pulau Jawa dan Sumatra. Nah buat kamu yang mau coba berkreasi membuat gulai pedas daun singkong ala Endeus, langsung aja lihat video selengkapnya dan. Resep Gulai Ayam - Di Indonesia, daging ayam masih menjadi menu makanan favorit bagi masyarakat. Baik untuk menu makanan keluarga, warung ataupun restoran.

Get Latest Recipe : HOME