Dengan pepes ikan kembung termasuk hewan laut yang hidup diair dan memiliki banyak kandungan gizi, untuk mengolah ikan kembung pada dasarnya hampir sama dengan mengolah ikan ada. Ikan kembung merupakan sumber protein yang bagus dan sangat mudah ditemukan di pasar. Untuk mengolah resep pepes kembung tidak jauh berbeda caranya dengan resep pepes ayam.

Bahan Membuat Pepes Ikan Kembung

6 ekor ikan kembung.
10 Cabe merah kriting.
5 Bawang merah besar.
5 Bawang putih.
10 Kemiri.
Sejempol Lengkuas.
6 Daun salam.
2 cm Kunyit.
3 ikat Kemangi.
2 buah Tomat.
10 Cabe rawit merah utuh.
Secukupnya garam.
Secukupnya daun pisang.

Langkah Memasak Pepes Ikan Kembung

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah keriting..
Potong tipis lengkuas menjadi 6...petikin kemangi.. Potong tomat..dan cuci ikan dengan air mengalir..
Tambahkan garam dan aduk rata bumbu. Koreksi rasa..
Siapkan daun pisang yang sudah dicuci dan dilap kering. Beri bumbu, ikan dan balur ikan lagi dengan bumbu, tomat, cabe rawit utuh, lengkuas dan daun salam..
Kukus selama +- 1 jam..
Panaskan teflon. Bakar pepes. Balik..
Pepes siap di sajikan..
Pepes Ikan Kembung siap disantap..

Ikan kembung juga termasuk jenis ikan yang juga banyak digunakan sebagai bahan utama membuat pepes. Cara membuat dan bahannya pun mudah. Berikut resep pepes ikan kembung yang bisa. Pepes ikan kembung ini dimasak seperti halnya menyajikan masakan ikan pepes pada bahan utama ikan lainnya. Sementara itu, ikan kembung juga mengandung gizi dan protein yang baik sekali untuk.

Get Latest Recipe : HOME