Make this delicious rice bowl for your family today! Today's recipe Chicken Katsudon might "look" time consuming but it's actually not. It's perfect for a busy day.
Bahan Membuat Chicken Katsu Mentai Rice
- Rice.
- 500 gram beras biasa.
- 50 gram beras ketan putih.
- 1/2 sachet agar-agar plain.
- Secukupnya air.
- Chicken Katsu.
- 2 buah dada ayam, bagi jadi dua bagian.
- 1 buah putih telur.
- Secukupnya tepung terigu.
- Secukupnya tepung panir/roti.
- Saus Mentai.
- 12 sdm mayonaise.
- 5 sdm saus sambal.
- 3 sdm saus tomat.
- 1 sdt minyak wijen.
- 1 sdt kecap asin.
- Bahan Tambahan.
- Secukupnya bubuk rumput laut atau nori.
- 8 buah crabstick, rebus terlebih dahulu.
- Secukupnya keju mozarella (opsional).
- Secukupnya kecap asin.
- Secukupnya minyak wijen.
- Secukupnya bubuk parsley (opsional).
Langkah Memasak Chicken Katsu Mentai Rice
- Masak beras yang telah dicampur dengan sedikit beras ketan, tambahkan setengah bungkus bubuk agar-agar supaya nasi pulen dan lengket. Lebih bagus lagi memakai beras Jepang..
- Iris tipis dada ayam, marinasi menggunakan garam dan lada. Balur ke tepung terigu, celupkan ke telur putih, balur ke tepung panir. Goreng hingga kecoklatan dengan api kecil. Iris serong memanjang untuk memudahkan penataan..
- Aduk seluruh bahan untuk saus mentai. Koreksi rasa dengan menambahkan saus bagi yang suka pedas..
- Nasi yang telah matang, dipindahkan ke wadah. Tambahkan bubuk rumput laut, 1 sdm minyak wijen, dan secukupnya kecap asin. Aduk hingga rata. Kemudian tata di wadah tahan panas. Bisa menggunakan pyrex atau wadah alumunium foil..
- Gunting crabstik memanjang, kemudian tata diatas nasi yang telah dimasukkan ke dalam wadah. Beri parutan keju mozarella..
- Kemudian letakkan chicken katsu yang telah dipotong-potong..
- Siram dengan saus mentai sampai menutupi seluruh bagiannya. Beri taburan keju mozarella, bubuk rumput laut dan bubuk parsley..
- Panggang di oven selama 15 menit dengan api atas sampai bagian atas berubah warna. Atau bisa menggunakan blue torch..
- Chicken Katsu Mentai Rice siap dinikmati..
Chicken katsu (Japanese chicken schnitzel or chicken cutlet) is usually served with the sweet and savory tonkatsu sauce, finely shredded cabbage and cucumbers. You can eat it either with steamed rice, ramen or prepared chicken katsu don. It is a comfort food widely popular in Japan. Katsu curry is a variation of Japanese curry with a chicken cutlet on top. Adding chicken cutlet brings the Japanese curry up to the next level.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Kue Pancong Tanpa Cetakan Yang Enak
Resep Kue Buroncong Kelapa Part 2 Resep Belajar Yang Enak
Cara Membuat Kue Pancong Ala Aku Yang Lezat
Cara Memasak Mie Cakalang Mie Ojo Kotamobagu Yang Renyah
Rahasia Memasak 10 Vanila Squeezed Butter Cookies Yang Enak
Rahasia Membuat Rujak Serut Segar Yang Renyah
Resep Nastar Ncc Lumer Dan Kinclong Yang Renyah
Resep Vegetarian Chickpeas Curry Yang Gurih
Rahasia Memasak Rujak Serut Yang Nikmat
Rahasia Membuat Kari Ikan Kakap Merah Yang Renyah
Resep Mie Goreng Ala Manado Yang Lezat
Resep Empiang Empek And 34 Bangka Dari Jamur Vegetarian Simpel Part 2 Yang Enak
Rahasia Memasak Ketan Susu Keju Yang Lezat
Resep Ikan Fufu Sambal Colo Yang Lezat
Rahasia Membuat Gulai Kepala Ikan Kakap Merah Yang Renyah
Resep Kue Gandos Pancong Yang Enak
Cara Memasak Cilor Tempe Sehat Enak Yang Gurih
Resep Cakalang Fufu Petai Balado Pedas Yang Nikmat
Resep Mini Hotang 39 Yang Nikmat
Cara Memasak Cakalang Sous Manado Ala Dapurgiok Yang Renyah
Resep Ikan Cakalang Fufu Pedas Yang Renyah
Cara Memasak Sempol Jabrik Pedas Vegetarian Worteljamur Kuping Yang Lezat
Resep Mie Swa Goreng Yang Enak
Cara Memasak 325 Es Kopi Susu Jepang Yang Lezat
Resep Mie Rebus Bumbu Kanachai Vegetarian Enak Yang Nikmat