Bahan Membuat Cakalang Sous Manado ala DapurGiok
- 200 gr (+/-) Ikan Cakalang Fufu (Daging ikannya saja).
- 1 bh Lemon Cui/Sonkit atau Jeruk Nipis (untuk melumuri ikan).
- 1/2 sdt Garam (untuk melumuri ikan).
- 150 gr Bawang Merah.
- 75 gr Cabe Rawit (Boleh dicampur cabe merah keriting).
- 175 gr Tomat (2 buah).
- 1/2 sdm Garam.
- 1 sdm Gula Pasir.
Langkah Memasak Cakalang Sous Manado ala DapurGiok
- Ikan Cakalang Fufu dibersihkan dari tulang dan kulit.
- Suwir kasar daging ikan atau sesuai selera..
- Lumuri ikan dengan air jeruk dan garam 1/2 sdt.
- Goreng ikan sesuai selera kematengan..
- Iris bawang merah dan tomat. Tumbuk/ulek cabe bersama garam..
- Dalam minyak bekas menggoreng ikan, goreng bawang merah hingga kekuningan.
- Masukkan cabe, aduk rata.
- Masukkan tomat dan aduk hingga tomat layu dan matang..
- Tambahkan gula pasir.
- Jika sambal sudah matang, keluarkan minyak jika dirasa berlebih. Masukkan ikan yang sudah digoreng. Aduk hingga tercampur rata. Siap disajikan.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Steak Babi Ala Rumahan Yang Lezat
Rahasia Membuat Sop Ikan Asam Manado Yang Renyah
Resep Roti Sobek Tante Yang Nikmat
Rahasia Membuat Roti Sobek Labu Kuning Yang Nikmat
Cara Membuat Mangut Lele Pedas Yang Enak
Resep Roti Sobek Empuuukk Kebangetan Yang Renyah
Rahasia Memasak Sayur Sawi Putih Santan Yang Enak
Cara Memasak Mangut Kepala Ikan Manyung Pedesssss Yang Renyah
Cara Membuat Roti Sobek No Egg No Butter Isi Strowberry Yang Nikmat
Resep Nasi Goreng Pete Teri Medan Kol Ungu Yang Renyah
Rahasia Memasak Sambal Goreng Ala Cirebon Sederhanaisi Tahu Dan Telur Puyuh Yang Enak
Rahasia Membuat Sambel Goreng Kentang Ala Cirebon Yang Gurih
Resep Bombolini Yang Renyah
Resep Roti Sobek Tangzhong Yang Nikmat
Resep Roti Sobek Metode Tangzhong Water Roux Yang Enak
Resep Sayur Kuah Sawi Putih Sederhana Yang Renyah
Cara Membuat Mangut Super Pedas Yang Lezat
Resep Donat Bomboloni Lembut Dan Empuk Yang Lezat
Rahasia Membuat Mangut Ikan Asap Yang Enak
Rahasia Membuat Tom Yum Soup Yang Renyah
Rahasia Membuat 144 Roti Tawar Baking Pan Yang Enak
Cara Memasak Mangut Ikan Pe Pari Lombok Ijo Yang Enak
Resep Roti Sobek Yang Renyah
Resep Piscok Cemilan Ide Jualan Yang Enak
Resep Prol Tape Keju Panggang Yang Enak