Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan. roti sobek tanpa telur masih adakah sisa untukku ya itu roti kasur. Roti sobek tanpa telur hasilnya cantik dan empuk. Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana.
Bahan Membuat Roti Sobek Tante
- 600 gram tepung terigu protein tinggi /cakra.
- 7 gram ragi instan/fermipan (kurleb 2,5 sdt).
- 40 gram gula pasir.
- 30 ml madu.
- 60 ml minyak goreng.
- 1 sdt SP.
- 1 sdt garam.
- 250 ml air hangat kuku.
- Bahan waterroux :.
- 25 gram tepung terigu protein tinggi.
- 125 ml air.
- Isian :.
- Coklat.
- Keju.
- Selai.
- Meses.
- Dll.
- Cara membuat waterroux :.
- Campur tepung dan air.
- Masak dalam teflon dg api kecil.
- Aduk2.
- Masak sampai kental.
- Biarkan dingin.
Langkah Memasak Roti Sobek Tante
- Buat biang : campur setengah gelas air hangat kuku (ambil dr 250 ml air yg digunakan utk adonan), tambah 1 sdm gula pasir dan ragi instan..
- Biarkan biang mengembang kurang lbh 8 menit..
- Campur semua bahan. Masukan biang ragi dan waterroux..
- Aduk rata..
- Uleni sampai kalis (kurang lbh 10 menit). Lalu bulatkan..
- Masukan adonan dalam panci yg sdh diolesi minyak..
- Tutup dengan plastik wrap atau lap kain..
- Biarkan kurleb 30 s.d. 40 menit sampai adonan mengembang..
- Kempiskan adonan lalu bagi adonan dengan berat kurleb 60 gram..
- Pipihkan adonan. Isi dg bahan isian. Lalu bulatkan..
- Tata adonan dalam loyang yg sdh diolesi minyak dan dialasi kertas roti..
- Biarkan bbrp saat hingga adonan mengembang..
- Sambil menunggu adonan mengembang panaskan oven dg suhu 180 darcel. Api atas bawah..
- Setelah adonan mengembang masukan dalam oven. Oven selama kurleb 17 menit atau sampai matang. Sesuaikan dg oven masing-masing..
- 10 menit pertama tutup roti dg aluminium foil. Agar adonan bagian atas tdk gosong dan matang merata..
- Lanjutkan memanggang. Sesaat sebelum matang d buka lagi aluminium foil. Oven kembali sampai matang dan permukaan sedikit kecoklatan. Jangan terlalu coklat krn nanti setelah diangkat msh terjadi proses pematangan..
- Segera keluarkan roti dr loyang..
- Lalu dalam keadaan masih panas olesi atasnya dg butter yg dicampur sedikit madu..
Coba Klik Jempol (y) Yang di Atas,untuk mendapatkan update resep terbaru setiap. Sajian menarik dan unik, roti sobek Jepang untuk sajian natal yang unik. Kumpulan Berita ROTI SOBEK Terbaru Hari Ini. Ide Usaha Kuliner, Begini Cara Membuat Roti Sobek Anti Gagal. Lembut dan awet, yuk coba membuat roti sobek sendiri di rumah!
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak 12 Sambal Kelapa Dengan Terong Dan Tempe Kukus Yang Nikmat
Cara Memasak Oseng Terong Kecap Yang Renyah
Resep Tahu Tempe Sayur Kukus Sambal Pecel Menu Vegan Yang Lezat
Rahasia Memasak Nasi Liwet Rice Cooker Yang Lezat
Rahasia Membuat Bolu Panggang Pandan Yang Lezat
Resep Nasi Ayam Kfc Rice Cooker Yang Nikmat
Rahasia Membuat Bolu Pandan Ricecooker Yang Renyah
Resep Bolu Pandan Santan Ricecooker Yang Gurih
Resep Nasi Goreng Daun Jeruk Yang Renyah
Resep Bolu Kojo Palembang Magicom Yang Gurih
Resep Ketan Uli Tabur Serundeng Pedas Gurih Yang Gurih
Resep Sambel Penyet Tempe Kukus Yang Renyah
Cara Membuat Oseng Tongkol Sawi Hijau Yang Renyah
Resep Gulai Ikan Mujair Kacang Panjang Yang Enak
Resep Tumis Sayur Rice Cooker Yang Enak
Rahasia Memasak Bolu Magicom Yang Gurih
Resep Bolu Panggang 2 Telur Magic Com Yang Renyah
Rahasia Memasak Bubur Ketan Jagung Rice Cooker Yang Gurih
Rahasia Membuat Nasi Hainam Praktis Yang Nikmat
Resep Combro Isi Sambal Tempe Yang Renyah
Resep Bubur Dadakan Yang Enak
Resep Sambal Goreng Telur Tahu Tempe Santan Pedas Yang Renyah
Rahasia Membuat Mujair Gulai Yang Nikmat
Resep Bolu Jadul Panggang Magic Com Yang Lezat
Rahasia Membuat Pepes Sambal Tempe Kemangi Magicom Yang Lezat