Bistik Daging Sapi a la My Mom

Bahan Membuat Bistik Daging Sapi a la My Mom

1. 250 gr daging sapi.
2. 2 bh kentang ukuran sedang, potong2, goreng (optional).
3. 2 lbr daun salam.
4. 3 bh cengkeh.
5. 1 1/2 cm kayu manis.
6. 2 sdm kecap manis.
7. 1/2 sdt garam.
8. 1/2 sdt kaldu bubuk.
9. 1/4 sdt merica bubuk.
10. 2 mata asam jawa / 2 sdm air asam jawa.
11. 400-500 ml santan.
12. 3-4 sdm minyak goreng, untuk menumis.
13. ♦ Bumbu Halus :.
14. 1 buah cabe merah.
15. 1/2 sdt ketumbar, sangrai.
16. 5 btr bawang merah.
17. 3 siung bawang putih.
18. 1 btg serai, ambil bagian putihnya.
19. 1 cm kunyit.
20. 1 cm jahe.
21. 1 ruas lengkuas.
22. 3 btr kemiri, sangrai.

Langkah Memasak Bistik Daging Sapi a la My Mom

1. Siapkan bumbu halus. Potong2 kentang, cuci bersih lalu goreng hingga kuning kecokelatan, angkat dan sisihkan..
2. Rebus daging sapi (jangan dicuci dulu) dalam air mendidih hingga matang dan empuk. Cuci bersih daging lalu potong2..
3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, kayu manis dan cengkeh hingga harum dan bumbu matang. Tuangkan santan, garam, gula, kaldu bubuk, merica bubuk, kecap manis, aduk rata dan biarkan santan mendidih. Masukkan asam jawa/air asam, daging, aduk rata kembali dan tutup, masak hingga santan berkurang dan berubah menjadi kental kecokelatan. Koreksi rasanya 👌. (lihat resep).
4. Terakhir masukkan kentang goreng, aduk dan masak selama 2 - 3 menit, matikan api. (lihat resep).
5. Sajikan.. (lihat resep).

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Membuat Jasuke Yang Nikmat

Rahasia Membuat 266 Talas Goreng Bersarang Isi Ayam Fried Taro Dumpling Yang Enak

Rahasia Memasak Sambel Bumbu Pecel Madiun Yang Lezat

Resep Dori Panggang Saus Teriyaki Yang Enak

Rahasia Membuat Nasi Kebuli Kari Kambing Yang Nikmat

Resep Patin Bumbu Kuning Yang Enak

Resep Bumbu Pecel Khas Madiun Yang Lezat

Resep Bolen Pisang Keju Coklat Simple Yang Enak

Rahasia Membuat Kari Kambing Ala India Yang Enak

Cara Membuat Saksang Daging Sapi Yang Lezat

Cara Membuat Kari Ayam Yang Nikmat

Rahasia Membuat Telur Gabus Keju Yang Renyah

Resep Roti Jala Feat Kari Kambing Yang Gurih

Resep Telur Gabus Keju Yang Lezat

Cara Memasak Cuko Mpek Mpek Palembang Yang Lezat

Rahasia Memasak Mie Ayam Bangka Yang Enak

Resep 58 Sambal Pecel Lele Yang Gurih

Resep Kare Kambing Sederhana Yang Renyah

Rahasia Membuat Uyen Talas Keladi Goreng Yang Enak

Rahasia Memasak Bumbu Pecel Madiun Yang Gurih

Resep Es Buah Apel Nutrijel Yang Nikmat

Rahasia Memasak Rujak Cingur Tanpa Cingur Diganti Telur Dadar Yang Nikmat

Resep Rujak Cingur Yang Lezat

Resep Kari Kambing Kitaberbagi Yang Renyah

Cara Membuat Es Cendol Dawet Nutrijel Yang Lezat