Saksang Daging Sapi

Bahan Membuat Saksang Daging Sapi

1. 500 gr daging sapi (daging rawon) potong ukuran 1 cm.
2. 1/2 butir kelapa tua diparut.
3. 1 sendok makan andaliman (haluskan).
4. Garam.
5. Gula.
6. Penyedap rasa.
7. Bumbu halus.
8. 10 siung bawang merah.
9. 5 siung bawang putih.
10. 5 cm jahe.
11. 5 cm lengkuas.
12. 5 cm kunyit.
13. 5 batang serai (ambil putihnya).
14. 2 butir kemiri.
15. 5 lembar daun jeruk.
16. 10 buah cabe keriting.
17. 10 buah cabe rawit (bisa disesuaikan selera).
18. 1 sendok teh ketumbar bubuk.
19. Minyak goreng untuk membantu saat memblender.

Langkah Memasak Saksang Daging Sapi

1. Sangrai (goreng tanpa minyak) kelapa parut sampai kecoklatan. Tambahkan ketumbar saat menyangrai..
2. Setelah kecoklatan tumbuk kelapa sampai mengeluarkan minyak. Sisihkan.
3. Tumis bumbu halus sampai harum.
4. Setelah harum masukkan daging. Aduk terus kurang lebih 15 menit. Bisa ditambah sedikit air..
5. Masukkan kelapa parut yg sudah ditumbuk, kemudian aduk sampai rata..
6. Tambahkan andaliman.
7. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Koreksi rasa..
8. Aduk terus kurang lebih 15 menit. Supaya daging lebih empuk bisa didiamkan dengan api kecil kurang lebih 15 menit.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Membuat Nasi Kuning Magic Com Praktis Yang Enak

Cara Membuat Pergedel Kentang Original Yang Nikmat

Cara Membuat Capjae Jowo Capcai Jawa Yang Lezat

Cara Membuat 106 Gimbal Teri Yang Renyah

Resep 12 Donat Bombolini Tanpa Isi Yang Nikmat

Resep Nasi Kuning Sederhana Yang Renyah

Resep Stik Ubi Ungu Renyah Yang Lezat

Resep Gepuk Empal Suwir Yang Gurih

Rahasia Memasak Telo Gabus Kriuk Kriuk Yang Renyah

Resep Bandeng Bumbu Kuning Yang Renyah

Rahasia Membuat Nasi Goreng Sajiku Yang Lezat

Cara Memasak Bihun Jagung Enak Dan Sederhana Yang Gurih

Rahasia Membuat Lodeh Rebung Kacang Panjang Yang Gurih

Cara Membuat 12 Coklat Yupi Yang Lezat

Resep Udang Crispy Goreng Tepung Yang Renyah

Resep Udang Goreng Tepung Gluten Free Yang Renyah

Cara Memasak Donat Ubi Ungu Empuuukk Yang Gurih

Rahasia Membuat Garang Asem Ayam Khas Kudus Yang Enak

Cara Membuat Cap Jay And Amp Mie Goreng Ala Angkringan Yang Lezat

Rahasia Membuat Permen Coklat Susu Yang Enak

Resep Udang Goreng Tepung Crispy Ala Fried Chicken Yang Nikmat

Cara Membuat Kacang Tojin Yang Gurih

Rahasia Membuat Empal Suwir Ayam Praktis Ala Mama Reinen Yang Gurih

Cara Membuat Mocktail Lidah Buaya Nanas Sirup Jeruk Kasturi Yang Nikmat

Cara Membuat Locupan Ayam Yang Lezat