Resep Cuko Pempek Kental khas Palembang Sederhana Spesial Asli Enak Pedas Mantap. Saat ini beberapa pembuat empek empek atau pempek makanan khas tradisional Palembang menggunakan tongcai untuk memperkuat rasa kuah/cuko mpek mpek. Nama pempek diambil dari kata empek-empek atau pek-pek yang menjadi sebutan lelaki tua pada pria Tionghoa.
Bahan Membuat Cuko mpek mpek Palembang.
- 7 sdm : ebi sangrai.
- 500 gr : gula merah batok.
- 5 siung : bawang putih.
- 50 gr : asam jawa.
- 8 pcs : cabe merah panjang.
- 5 pcs : cabe rawit setan.
- 3 sdm : gula pasir.
- 1 sdm : kecap.
- 1,5 liter : air.
Langkah Memasak Cuko mpek mpek Palembang.
- Blender ebi yg sudah disangrai n saring. Sisihkan.
- Blender bawang n cabe. Sisihkan.
- Haluskan/larutkan asam jawa kedalam air..
- Rebus air asam jawa n beri cabe n bawang yg sudah diblender. Biarkan mendidih. Jika sdh mendidih saring n buang ampasnya.
- Kemudian masukkan gula merah, gula pasir n kecap. Biarkan mendidih lg n tuang ebi yg sdh disangrai n disaring. Aduk terus sampai matang sempurna. N koreksi rasa...
Kuah Cuko Mpek Mpek Palembang Super Sedap. Resep cuko pempek - cuko palembang enak - cuko pempek. Resep cuko pempek palembang-resep cuko pempek kental palembang-buat cuko pempek-channel bunda boycis. Bukan mpek-mpek palembang adalah nama dari stand mpek-mpek kami Kami menjual bukan. Makanan khas palembang ini memang sudah tak asing lagi di telinga kita bukan.
Get Latest Recipe : HOME