Patin Bumbu Kuning

Bahan Membuat Patin Bumbu Kuning

1. 1/2 kg ikan patin.
2. 420 gr jipang (1 buah).
3. 2 lembar daun jeruk.
4. 1 buah tomat uk. Kecil.
5. 1 batang daun bawang (iris).
6. 1 batang serei (geprek).
7. 2 buah cabe hijau (iris serong).
8. 15 cabe rawit merah (cabe utuh).
9. 1 sdt kecap manis.
10. 300 ml air.
11. Secukupnya garam dan kaldu jamur.
12. Bumbu halus:.
13. 6 siung bawang putih.
14. 8 siung bawang merah.
15. 2 cm kunyit (1 ruas jari).
16. 2 buah kemiri.
17. 1 cm jahe.

Langkah Memasak Patin Bumbu Kuning

1. Kupas jipang / labu siam, potong seperti ini. Cuci bersih, sisihkan..
2. Ikan patin di goreng setengah masak, sampai kecoklatan sedikit. Agar patin tidak pecah saat di masak. Bisa sesuai selera. Resep asli tidak di goreng. Sisihkan Blender bumbu, dan geprek serei. Tumis bumbu halus, serei dan daun jeruk sampai harum..
3. Masukan jipang, aduk². Lalu tambahkan air, kemudian masukan ikan patin..
4. Masukan cabe rawit merah utuh. Kalau mau pedes tinggal gigit aja cabenya 😄 Masak sampai air setengah surut, dan jipang sudah masak. Lalu tambahkan tomat, cabe hijau iris, daun bawang iris, kecap manis, garam dan kaldu jamur...
5. Aduk² perlahan sampai tercampur merata. Kalau sudah tercampur, koreksi rasa. Jadinya seperti di foto, air gak terlalu banyak. Matikan api. Selesai... Jangan lupa recook yaaaa....

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Ayam Suwir Sambel Terasi Menu Defisit Kalori Yang Nikmat

Cara Membuat Siomay Ayam Yang Renyah

Resep Pepperoni Pizza Yang Gurih

Resep Gulali Coklat Warna Warni Yang Lezat

Cara Memasak Mie Kangkung Instan Low Kalori Only 90kkal Yang Gurih

Rahasia Membuat Choco Mousse Yang Enak

Rahasia Memasak Roti Sobek Super Gampang Tanpa Mixer Yang Lezat

Rahasia Membuat Tom Yum Praktis Yang Nikmat

Resep Kopi Janji Jiwa Kw Yang Renyah

Resep Kopi Anget Janji Jiwa Yang Nikmat

Resep Jamu Kunyit Putih Yang Nikmat

Resep Tom Yam Gung Dan Salad Ala Thailand Yang Nikmat

Rahasia Membuat Tempe Tahu Bacem Yang Gurih

Cara Membuat Menu Mpasi 8m Chocolate Mousse Yang Enak

Resep Seafood Creamy Tomyum Yang Renyah

Resep Choco Mousse Cake Yang Lezat

Resep Donat Kentang Bogasari Yang Renyah

Resep Es Lemon Yakult Yang Gurih

Cara Membuat Udang Goreng Crispy Yang Enak

Rahasia Membuat Chocolatte Mousse Yummy Yang Gurih

Resep Laksa Praktis Dengan Bumbu Instan Tom Yum Yang Enak

Rahasia Membuat Siomay Yang Renyah

Resep Ginger Lemon Squash Yang Nikmat

Cara Memasak Roti Goreng Kepang Isi Pisang Yang Enak

Resep Tomyum Ala Kadarnya Yang Gurih