Choco Mousse Cake

Bahan Membuat Choco Mousse Cake

1. Based cake :.
2. 125 gr biskuit marrie (me, regal).
3. 2 sdm margarin leleh + 1 sachet SKM.
4. 1 sdm coklat bubuk.
5. Mousse coklat :.
6. 100 gr whipcream bubuk + 200 ml air es.
7. 110 gr susu cair (ditimbang).
8. 175 gr dcc.
9. 5 gr gelatin bubuk.
10. 2 sdm air.
11. Mousse putih :.
12. 100 gr whipcream + 200 ml air es.
13. 110 gr susu cair (ditimbang).
14. 175 gr wcc.
15. 5 gr gelatin bubuk.
16. 2 sdm air.
17. 5 gr gelatin bubuk.
18. 2 sdm air.

Langkah Memasak Choco Mousse Cake

1. Crust : haluskan biskuit, masukkan coklat bubuk, dan masukkan margarin leleh, aduk rata,masukkan ke loyang bongkar pasang / loyang biasa dialasi baking paper. Masukkan ke freezer..
2. Mousse cake coklat : larutkan gelatin bubuk dengan 2 sdm air, tunggu sampai 15menit. Sisihkan. Lalu panaskan susu sampai pinggiran berbuih,matikan api. Siram ke dcc yg sudah dicincang, aduk rata sampai semua coklat larut masukkan gelatin, jaga tetap hangat. Mixer whipcream sampai soft peak. Masukkan whipcream secara bertahap ke cairan (coklat susu), aduk pakai spatula. Tuang ke atas lapisan Marie, masukkan freezer supaya set..
3. Mousse putih : langkah sama dengan mousse coklat.
4. Aku pinggiran dikelilingi kertas mika supaya kokoh,masukkan freezer minimal 4jam. Kulkas 2 pintu lebih OK (max bekunya dibanding kulkas 1 pintu)..
5. Tampak dalam.
6. Setelah 4 jam baru aku hias dengan taburan coklat bubuk,dll. Dan lepas mika. Lanjut masukin freezer sampai keesokan hari. 😊.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Kerupuk Nasi Kerupuk Puli Gendar Yang Lezat

Resep Bihun Kecap Sayuran Yang Nikmat

Cara Memasak Daging Saos Teriyaki Yang Enak

Resep Kerupuk Gendar Karak Yang Nikmat

Cara Membuat Udang Goreng Bawang Putih Yang Enak

Resep Telok Gabus Keju Yang Gurih

Resep Tumis Daging Saos Teriyaki Herlinwidodo Yang Renyah

Rahasia Membuat Beef Teriyaki Yang Gurih

Cara Memasak Mie Dok Dok Simple Ala Anak Kostan Yang Nikmat

Rahasia Membuat Bola Bola Ubi Yang Gurih

Resep Mie Dok Dok Ala Burjo Jogja Yang Enak

Resep Roti Bolang Baling Yang Enak

Cara Membuat Sop Oyong Gambas Bihun Jagung Yang Lezat

Cara Membuat Pepes Peda Sederhana Yang Lezat

Rahasia Membuat 37 Beef Teriaki Lada Hitam Yang Renyah

Resep Beef Teriyaki Versi Dadu Yang Enak

Rahasia Membuat Bolang Baling Kue Bantal Yang Renyah

Resep Beef Teriyaki Ala Hokben Yang Enak

Cara Membuat Pempek Dos Palembang Tanpa Ikan Yang Nikmat

Rahasia Memasak Bihun Kecap Pedas Yang Nikmat

Rahasia Membuat Pepes Ikan Asin Peda Daun Singkong Yang Nikmat

Resep Ayam Saori Saus Teriyaki Yang Nikmat

Cara Memasak Sambel Gereh Makdeva Yang Renyah

Resep Mie Dok Dok Yang Nikmat

Cara Memasak Udang Saori Saos Teriyaki Yang Renyah