Bolang baling / kue bantal Seperti karbohidrat, kalsium, protein, vitamin A, Vitamin B serta minyak nabati. Kue ini jenis roti goreng atau donat, nama kue ini bermacam-macam tergantung daerah, ada yang bilang kue bantal, odading, bolang baling. Terserah mau dipanggil apa yang jelas kue ini empuk enak dan bikin kenyang.

Bahan Membuat Bolang baling / kue bantal

250 gr tepung cakra.
60 gr gula pasir.
1 sdm susu bubuk.
1 butir telur.
1/4 sdt baking powder.
1 sdt fermipan / ragi instan.
60-80 ml air dingin.
1 sdm margarin.
Sejumput garam.

Langkah Memasak Bolang baling / kue bantal

Campur jadi 1. Terigu, gula pasir, susu bubuk, baking powder, fermipan, dan telur..
Masukkan air sedikit demi sedikit..
Masukkan margarin dan garam. Uleni hingga kalis..
Diamkan adonan 50 menit. Uleni lagi..
Potong adonan menjadi kotak kotak. Taburi gula pasir / wijen jika ada. Ditekan tekan. Diamkan 15 menit. Siap digoreng..

Bolang-baling atau Galundeng kulit luarnya yang terlihat coklat muda. KUE BIKANG/CARABIKANG - Depot Peneleh, Jl Peneleh atau Lantai Dasar Pasar Atum, Surabaya - Depot Kartiko, Pasar Atum dan Raya Darmo, Surabaya - Pedagang kue pukis di supermarket, nation wide Di kotamu ada? di mana? Resep Kue Odading Bantal Khas Bandung Sederhana Lembut dan Empuk Spesial Asli Enak. Di Semarang, Cakwe bantal ini dipanggil Bolang-Baling. Kalau di Bandung dipanggil dengan sebutan Odading rasanya manis beda dengan cakue yang rasanya asin.

Get Latest Recipe : HOME