Bahan Membuat Roti Goreng Kepang Isi Pisang
- 250 gr terigu protein tinggi.
- 30 gr gula pasir.
- 1/2 sdt garam.
- 125 ml susu cair.
- 2 sdt ragi instan.
- 2 kuning telur kocok lepas.
- 25 gr butter.
- 10 buah pisang matang.
Langkah Memasak Roti Goreng Kepang Isi Pisang
- Campur semua bahan kering di bowl buat lubang di tengah, masukan telur & susu cair sedikit2 sambil diuleni.
- Masukan butter & garam. Uleni hingga kalis. Diamkan selama 45 menit atau hingga mengembang 2x lipat.
- Kempiskan adonan, tinju2 hingga gas keluar lalu uleni sebentar.
- Bagi adonan menjadi 10 bagian lalu bulatkan. Diamkan 10-15 menit.
- Ambil 1 bagian adonan lalu gilas memanjang, kerat sisi kiri kanan tetapi jgn putus sebanyak 4-5 buah. Letakan pisang di tengah lalu lilitkan bagian keratan td seperti mengepang. Lakukan hingga habis.
- Panaskan minyak lalu goreng dgn api sedang hingga kecoklatan. Angkat. Dinginkan. Taburi gula donat..
Get Latest Recipe : HOME