Bahan Membuat Pindang Patin Tempoyak
- 1 ekor ikan patin.
- 2 buah jeruk nipis.
- 2 sdm tempoyak.
- 2 batang bawang daun.
- 10 cabe rawit utuh (sesuai selera).
- 3 lbr daun salam.
- 1 jempol lengkuas.
- 1 batang sere.
- Garam.
- Gula.
- Penyedap.
- Bumbu halus :.
- 8 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 2 cm kunyit.
- 1 ruas jahe.
- 3 butir kemiri.
- 2 cabe merah.
Langkah Memasak Pindang Patin Tempoyak
- Bersihkan ikan patin,potong2,kucuri jeruk nipis,lalu cuci lagi,sisihkan.
- Tumis bumbu halus bersama sere,daun salam dan lengkuas hingga wangi.
- Masukkan tempoyak,tambahkan air secukupnya,masak hingga mendidih.
- Masukkan ikan patin,cabe rawit,gula,garam,penyedap,aduk.
- Masak hingga mateng,terakhir masukkan bawang daun.Korek rasa,sajikan.
Get Latest Recipe : HOME