Terbuat dari aneka sayuran yang disajikan dengan cara disiram bumbu kacang yang khas, membuat asinan Betawi (Jakarta) asli benar-benar enak dan segar. Saus atau kuah dari resep asinan sayur adalah penentu utama kelezatannya, perpadauan rasa pedas, asam. The description of Resep Asinan Sayur Betawi Bumbu Kacang Sedap.

Bahan Membuat Asinan sayur betawi

2 genggan touge.
2 genggam kol iris.
6 lembar selada bokor.
2 buah tahu yang sudah direbus.
3 sdm kacang goreng.
Kerupuk kuning.
Kerupuk pink.
1 sdm air asam.
1/2 sdm cuka.
secukupnya Garam.
secukupnya Gula putih.
400 ml air.
Bumbu halus:.
5 sdm kacang goreng.
2 siung bawang putih.
5 buah cabe keriting.
6 buah cabe rawit atau sesuai selera.
1 sdm ebi yang sudah direndam air panas.

Langkah Memasak Asinan sayur betawi

Haluskan bumbu,lalu panaskan dengan air sampai mendidih. Tambagkan garam, gula putih, air asam,dan cuka.aduk sampai mengental..
Tata touge,kol,selada,tahu, kacang goreng,kerupuk kuning dan pink. Lalu tuangkan bumbu kacangnya..

Asinan sayur Betawi dinikmati saat melewati hari panas di Jakarta. Cari tahu cara membuatnya di sini, yuk! Asinan Betawi merupakan kuliner khas Jakarta yang sudah ada sejak jaman dahulu kala. Asinan Betawi terbuat dari beragam sayuran segar yang disiram dengan kuah asam yang sedikit pedas. Tidak lupa diberi tambahan mie kuning dan tahu supaya semakin nikmat.

Get Latest Recipe : HOME