Cara membuat: - Panaskan minyak goreng yang banyak - Campur rata tepung terigu, tepung beras, bumbu-bumbu, bumbu kaldu, dan air, aduk rata. Resep 'tempe goreng tepung' paling teruji. Kemaren dapat asli mendoan dr Purwokerto yang emang bener bener nikmat tiada duanya.utak Atik gmn cara biar bisa membuat.
Bahan Membuat Tempe mendoan/Goreng tepung
- 1 bungkus tempe.
- Bumbu.
- 1 siung bawang putih haluskan.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt ketumbar bubuk.
- 1 sdt kunyit bubuk.
- 1 sdt kaldu ayam bubuk.
- 6 sdm tepung terigu segitiga biru.
- Minyak unt menggoreng.
Langkah Memasak Tempe mendoan/Goreng tepung
- Iris tempe jadi 8 bagian lalu rendam dng bumbu2 slma 30 menit.
- Pindahkan tempe di piring,bumbu2 sisa rendaman tadi campur dng terigu dan air.jng terlalu encer jg yng terlalu kental.
- Celupkan tempe pd adonan terigu lalu goreng smpai kekuningan.lakukan smpai tempe habis.sajikan tempe dng cabe hijau atau sambal atau sesuai selera..
Secara tradisional di wilayah Banyumas, tempe yang digunakan untuk mendoan adalah jenis tempe bungkus yang lebar tipis. Tempe mendoan yang berarti mendo-mendo di pangan ini sebenarnya merupakan potongan tempe kedelai berselimut tepung terigu berbumbu lalu digoreng di dalam minyak yang cukup panas dan banyak. Untuk menghasilkan tempe mendoan asli khas Banyumas di gorengnya hanya sebentar saja. Selian tempe yang digoreng renyah, kamu juga bisa mengolah tempe menjadi mendoan. Keistimewaan Tempe Mendoan adalah biasanya digoreng setengah matang asal tepungnya matang langsung diangkat.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Tumis Oncom Leunca Yang Nikmat
Resep Beef And Amp Cabbage Stir Fry Yang Enak
Resep Balado Tongkol Suwir Pedas Yang Lezat
Resep Balado Ikan Tongkol Yang Gurih
Resep Sopbu Sop Shabu Yang Gurih
Rahasia Membuat Ikan Nila Pedas Bakar Teflon Yang Lezat
Resep 67 Baby Potato Panggang Teflon Yang Nikmat
Resep Biji Ketapang Menggunakan Kelapa Yang Nikmat
Rahasia Memasak Sambel Tongkol Balado Ikan Tongkol Yang Lezat
Resep Tumis Oncom Leunca Yang Lezat
Cara Memasak 6 Tape Goreng Yang Lezat
Resep Tape Goreng Yang Enak
Resep Kerupuk Nasi Apa Adanya Yang Gurih
Resep Garang Asem Ati Ampela Yang Lezat
Resep Jamu Kunir Asem Yang Gurih
Resep Roti Bantal Bolang Baling Odading Empuk Renyah Yang Nikmat
Resep Roti Bantal Bolang Baling Yang Gurih
Rahasia Memasak Roti Bantal Bolang Baling Ubi Jalar Yang Lezat
Resep Tumis Selada Air Yang Renyah
Resep Biji Ketapang Yang Lezat
Resep Steamboat Ala Rumahan Yang Renyah
Cara Membuat Shabu Shabu Super Mudah Dan Simple Yang Nikmat
Resep Sayur Paret Selada Air Yang Gurih
Resep Kentang Panggang Simple Yang Enak
Rahasia Membuat Tumis Selada Air Yang Enak