Selain resep peyek kacang tanah, ada kreasi lainnya dari peyek yang harus bunda coba. Salah satunya adalah resep peyek kacang hijau (kacang ijo), resep peyek udang rebon, resep peyek. Resep peyek kacang renyah, bisa untuk jualan atau pendamping lauk makan nasi.

Bahan Membuat Peyek kacang hijau

200 gr tepung beras.
secukupnya kacang hijau yang telah direndam (saya rendam setenga.
3 siung bawang putih.
2 butir kemiri.
2 cm kencur.
secukupnya garam.
1 butir telur.
3-4 helai daun jeruk.
secukupnya lada bubuk.

Langkah Memasak Peyek kacang hijau

Haluskan bawang putih, kemiri, kencur dan garam.
Campurkan bumbu halus dengan tepung terigu, kacang hijau, telur, lada bubuk, dan beri secukupnya air.
Potong tipis-tipis daun jeruk yang telah dibuang tulang daunya, tambahkan pada adonan.
Siapkan minyak untuk menggoreng dengan api sedang, goreng adonan sampai habis.
Tiriskan dan siap untuk berteman dengan makan pagi, siang, malam, atau pun untuk camilan.. :-D.

Kacang hijau (Vigna radiata) adalah sejenis palawija yang dikenal luas di daerah tropika. Tumbuhan yang termasuk suku polong-polongan (Fabaceae) ini memiliki banyak manfaat dalam kehidupan sehari-hari sebagai sumber bahan pangan berprotein nabati tinggi. Baca Juga: Resep Rempeyek Pindang Cue Bumbu Terasi Enak, Kreasi Peyek Lezat Untuk Makan Siang. Resep Peyek Kacang Aneka Kreasi Renyah dan Empuk Sederhana Spesial Asli Enak. Rempeyek kacang atau peyek kacang adalah sejenis makanan pelengkap dari kelompok gorengan.

Get Latest Recipe : HOME