Camilan yang dikenal berasal dari daerah Banyumas ini punya tekstur khas karena cara membuatnya yang juga berbeda. Dalam bahasa Banyumas, Jawa Tengah, istilah mendoan berasal. Lihat juga resep Tempe Mendoan 🌺 enak lainnya!
Bahan Membuat Tempe Mendoan (Tempe Goreng Tepung)
- 3 bungkus tempep.
- 1 siung bawang putih.
- 1/4 sdt ketumbar.
- 1 batang daun bawang.
- 2 sendok sayur tepung cakra.
- 1 sendok sayur tepung segitiga.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Air.
Langkah Memasak Tempe Mendoan (Tempe Goreng Tepung)
- Potong tempe menjadi 2.
- Haluskan: bawang putih, garam dan ketumbar..
- Campurkan: tepung, bumbu halus dan air.
- Iris tipis daun bawang.
- Masukan tempe ke adonan basah, lalu goreng sampai kuning kecoklatan (minyak saya baru goreng 2x udh coklat bgt 😓).
- Yeahhh tempe mendoan siap di santap..
Keistimewaan Tempe Mendoan adalah biasanya digoreng setengah matang asal tepungnya matang langsung diangkat. Selain itu balutan tepung yang berbahan terigu ini memang tidak renyah dan cepat loyo. Jadi harap segera disantap selagi masih panas. Tempe merupakan produk fermentasi kacang kedelai oleh kapang Rhizopus oligosporus. Tempe dibuat dengan proses yang unik, ditemukan beberapa abad lalu oleh nenek moyang Indonesia.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Ikan Keranjang Sambel Yang Gurih
Resep Bacem Tempe Tahu Yang Lezat
Rahasia Memasak Beef Teriyaki Yang Nikmat
Resep Kerupuk Gendar Yang Enak
Rahasia Memasak Balado Gereh Keranjang Yang Gurih
Rahasia Membuat Beef Teriyaki Yang Gurih
Resep 1171 Bihun Jagung Kemerdekaan Yang Nikmat
Resep Pie Susu Kelamud Yang Lezat
Cara Memasak Mie Dok Dok Burjo Yang Gurih
Resep Kerupuk Gendar Nasi Yang Lezat
Resep Klapertart Kukus Yang Gurih
Rahasia Membuat Sambal Ayam Geprek Sambal Bawang Yang Enak
Cara Membuat Klappertaart Kukus Yang Gurih
Cara Membuat Beef Teriyaki Yang Renyah
Rahasia Membuat Pempek Lenjer Tips Yang Renyah
Cara Membuat Sambel Gereh Tongkol Keranjang Yang Lezat
Cara Memasak Bolang Baling Mini Yang Lezat
Resep Klapertart Gluten Free Yang Nikmat
Resep Widaran Telur Gabus Pedas Manis Yang Renyah
Cara Membuat Gendar Kerupuk Nasi Yang Enak
Resep Klappertaart Kukus Puding Roti Keju Kukus Yang Nikmat
Resep Klappertaart Wilton Yang Gurih
Resep Mie Goreng Dok Dok Ala Burjo Yang Nikmat
Resep Pempek Lenjer Khas Palembang Yang Renyah
Resep Ayam Saos Teriyaki Saori Pedas Yang Gurih