Sementara itu anda bisa membuat adonan toppingnya. Konon makanan ini merupakan warisan dari masa penjajahan Belanda. Browse Wilton's wide collection of great pie recipes featuring ingredients and online instructions for baking homemade pies from Baking for a group is as easy as pie with Wilton's pie and tart recipes.
Bahan Membuat Klappertaart Wilton
- 1 L susu cair.
- 50 gr tepung custard.
- 50 gr tepung terigu.
- 50 gr tepung maizena.
- 250 gr gula pasir (bisa di kurangin kalo gk suka manis).
- 6 kuning telur.
- 150 gr mentega.
- 3 butir kelapa muda ambil dagingnya.
- 1 sdt vanilla extract.
- Topping:.
- 6 butir putih telur.
- 4 sdm gula kastor.
- 2 sdm terigu.
- secukupnya Kismis/almond/kenari/cinnamon powder.
Langkah Memasak Klappertaart Wilton
- Larutkan Tepung2an dengan Secukupnya susu cair, aduk hingga tidak bergerindil (saring bila perlu).
- Panaskan sisa susu cair & gula, lalu masukkan larutan tepung. Aduk trus hingga mengental & meletup-letup. Aduk hingga ke dasar panci yah agar tidak Gosong..
- Matikan kompor, segera masukkan mentega, aduk rata. Masukkan vanilla aduk rata.
- Masukkan kuning telur satu per satu sambil di aduk rata.
- Tambahkan daging kelapa muda, aduk rata kembali lalu tuang kedalam cetakan.
- Panggang dengan cara au Bain marie/steam bake hingga matang.
- Topping: 1. Kocok putih telur menggunakan mixer, masukkan gula sedikit demi sedikit sambil di mixer hingga kaku 2. Masukkan terigu aduk menggunakan spatula hingga rata 3. Oles diatas adonan klappertaart, taburi dengan cinnamon powder, almond/kenari/kismis kemudian Panggang lagi hingga kecoklatan 4. Angkat & dinginkan siap disajikan.
Resep klappertaart wilton sendiri pada awalnya dipopulerkan oleh alm. - Klappertaart Kukus Yummy - Klapertart Kismis Kukus - Klappertaart Ala Wilton - UnBake Klappertaart Maknyus - Pumpkin Klapertart Klasik - Klappertaart Tanpa Panggang. Kangen Klappertaart khas Manado tapi lagi ga bisa traveling, yaudah yuk bawa Manado-nya ke rumah aja 🌴. Food photography, cake, cookies and Indonesian food. Blog Diah Didi berisi resep masakan praktis yang mudah dipraktekkan di rumah. Klappertaart atau kue kelapa merupakan salah satu kue khas Manado yang berupa custard lembut berisi. 🎦 Klappertaart.
Get Latest Recipe : HOME