Jadi, kita bisa langsung makan tanpa perlu menunggu proses mengukusnya yang lumayan lama. Garang Asem adalah sajian kuliner khas Pekalongan, Jawa Tengah. Garang Asem Masduki bisa menjadi pilihan yang cocok untuk Anda coba cicipi.
Bahan Membuat Garang asem khas Pekalongan
- 500 gr daging sapi.
- 2 tomat merah / ijo.
- secukupnya Rawit (me rawit merah).
- 2 bks kecil asem (me asem yg @500).
- Seruas jahe di geprek (optional).
- Salam.
- Sereh geprek.
- secukupnya Gula,garam,Roy*o sapi.
- Bawang goreng (optional).
- haluskan.
- 7 bawang putih.
- 3 Miri.
- 1 sdt mrica butir.
- 1 kluwek.
- Seruas lengkuas yg muda.
- Minyak utk menumis.
Langkah Memasak Garang asem khas Pekalongan
- Cuci bersih daging. Rebus sebentar angkat. Buang airnya. Lalu potong daging sesuai selera (me potong kotak). Rebus lagi daging, sereh,salam, air, jahe (me : ga pake cos ga ada stok).
- Rendam asem n kluwek (d mangkok terpisah ya).
- Ulek bumbu halus. Lalu tumis smp tanek n Mateng. Lalu tuang k air rebusan daging.
- Tunggu smp mendidih. Lalu tambahkan air asem, gula, garam,roy*o sapi. Tunggu smp mendidih lagi...tes rasa.
- Sesaat mau di angkat masukan tomat n rawit. (Me: rawit direbus pisah cos ada bocil2 biar ga pedes).
- Sajikan dg taburi bawang goreng.
- # sayangnya tanpa pindang telor n megono.
TV - Garang Asam, sajian yang memiliki cita rasa gurih yang begitu khas ini seringkali menjadi sajian istimewa yang banyak diminati dan diburu banyak orang. Betapa tidak, pasalnya hidangan ini selain memiliki cita rasa yang. Didaerah pekalongan sendiri, menu ini sangat di minati. Kali ini Dapur Ocha akan membantu Anda dalam berbagi Resep Garang Asem Daging Istimewa khas Pekalongan. Rasa dagingnya yang empuk dan rasa asamnya yang bikin segar, tentunya akan membuat Anda ketagihan.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Ketoprak Yang Lezat
Resep Widaran Manis Yang Nikmat
Resep Tumis Oseng Selada Air Cenil Jembak Jrembak Yang Lezat
Resep Cemilan Telur Gabus Manis Yang Renyah
Rahasia Membuat Apple Pie Roti Tawar Yang Gurih
Rahasia Memasak Homemade Brongkos Yang Enak
Resep Bubur Gedi Ala Vkitchen Yang Gurih
Resep Mie Toprak Solo Yang Enak
Resep Agar Polosan Yang Renyah
Resep Apple Pie Yang Gurih
Rahasia Memasak Iga Sapi Kambing Balado Mantap Yang Gurih
Resep Telur Gabus Keju Yang Lezat
Rahasia Memasak Sayur Brongkos Yang Gurih
Resep Tahu Pong Krispi Cemilan Kilat Yang Lezat
Resep Chicken Cordon Bleu Yang Enak
Rahasia Membuat Tahu Pong Crispy Yang Renyah
Rahasia Memasak Apple Berry Dan Apple Only Pie Yang Lezat
Rahasia Memasak Pie Apel Goreng Yang Renyah
Resep Tahu Pong Isi Sayur Yang Enak
Cara Memasak Permen Jelly Yang Lezat
Resep Tahu Bulat Crispy Hemat Yang Enak
Resep Bubur Bakmoy Yang Gurih
Rahasia Memasak Brongkos Ayam Kampung Yang Lezat
Resep Double Choco Pie Mcd Yang Gurih
Resep Apple Pie Ala Mcd Yang Nikmat