Brongkos ayam kampung Nasi Kerabu Ayam Pecik. foto: Instagram/@jogjafooddestinations. Menu sarapan yang segar, berkuah, dan… murah: Soto Ayam Kampung Pak Dalbe. Budidaya Ayam Kampung Petelur - Beberapa orang mungkin menganggap ternak ayam kampung Selain ayam kampung, ayam buras lainnya adalah ayam bangkok, ayam arab, ayam pelung, ayam.

Bahan Membuat Brongkos ayam kampung

2 ekor ayam kampung.
1 buah kelapa parut.
Bahan yang dihaluskan.
15 siung bawang merah.
15 siung bawang putih.
6 butir kemiri.
2 ruas jahe.
12 buah kluwak.
2 ruas kunyit.
1 sdt ketumbar.
1 sdt merica.
1 sdt kaldu ayam kampung.
2 sdm garam.
1 keping gula jawa.
Bahan pelengkap.
5 lembar daun jeruk.
4 lembar daun salam.
2 ruas lengkuas.
4 batang serai.

Langkah Memasak Brongkos ayam kampung

Rebus ayam bersama bumbu pelengkap, garam dan gula jawa hingga empuk.
Haluskan bumbu halus dan tumis hingga harum. Masukkan bumbu harum ke rebusan ayam, lanjutkan masak hingga empuk.
Setelah sekitar 1 jam pemasakan, masukkan santan dari 1 butir kelapa, aduk hingga matang..
Sajikan bersama sambal terasi, kemangi, timun, toge dan emping melinjo.

Brongkos adalah kuliner berkuah yang cukup terkenal di Yogyakarta. Bakso Mawut Yogya - Wisata kuliner Bakso di Yogya. rincian modal dan keuntungan usaha ternak ayam kampung. Kebanyakan cara beternak ayam kampung masih dilakukan secara tradisional. Berikut ini cara beternak ayam kampung yang efektif agar bisa sukses dalam bidang peternakan. Cara Beternak Ayam Kampung, Panduan Beternak Ayam Kampung, Bisnis Ayam Kampung, Usaha Ayam Kampung, Modal Beternak Ayam Kampung, Sistem kandang ayam kampung, tips beternak.

Get Latest Recipe : HOME